立秋後，記得這菜，人稱“小人參”，鮮吃多營養高，老少皆宜

現在說起來，很多人沒有特別注意的季節，在穿衣和上，不會食。本來“應季而”、“順應時令”，這是最健康的。現在飲食過了立秋，也就是進入輔助了，我們在飲食上更多的注意，多吃一些滋效果好的食物。

立秋後，我們家喜歡多吃這菜，人稱“小人參”，它就是白蘿蔔。俗話說得好：“秋吃蘿蔔賽人參”，老話老話很能顯示出，白蘿蔔的營養價值。多吃白蘿蔔，可以消暑解膩，而且還可以去秋燥。台灣YOOZ電子煙官網電子煙危害電子煙油yooz zero電子煙成分電子煙          

立秋後，如果有功夫的話，可以多買點白蘿蔔吃吃吃看，它的動作很少，每天換著著花樣，怎麼吃都吃不膩的。鮮味、營養高，老皆少宜，我今天來給大家分享一下，我們家經常吃的一種做法，東西做一做哦。

【白蘿蔔排骨湯】

配料：白蘿蔔、肋排、枸杞、蔥薑、鹽、胡椒粉、食用油

1、白蘿蔔洗乾淨，削去外皮，然後再將其滾刀塊，一旁待用。下面我們來處理肋排，把排骨清洗乾淨之後，可以先水里浸泡著，去除血水。台灣YOOZ電子煙官網電子煙危害電子煙油yooz zero電子煙成分電子煙          

2、浸泡的時間可以長一點，等幾個小時，不要嫌麻煩，這樣燉出來的湯不會有腥味。下面再把蔥蔥花，然後再準備生薑，食用薑片備用。。還有準備幾顆枸杞或者紅棗，備用。

3、等排完浸泡完之後，下面我們來煮骨水，鍋裡加冷把把腿放進去，開之後把浮沫撇出來，然後清洗乾淨備用。下面起鍋燒油，一點上點食用油就行，然後把排下骨去，單獨翻炒。

4、翻炒到表面黃發微發，接著把白蘿蔔一起去，還有薑片也燒去，加上沒有過這些清水，這樣開始燉。先用大火燉，然後再開火燒燉，燉1個小時的非常香，湯羹就行了。

5、這時候，我們掀開鍋，把枸杞去外面，然後再加上少許的鹽、胡椒粉來調味，攪拌均勻，出鍋之後，可以撒上適量的蔥花，看起來會更漂亮，端上餐桌喝起來吧。台灣YOOZ電子煙官網電子煙危害電子煙油yooz zero電子煙成分電子煙          

秋天了，多喝點滋補潤燥的湯羹，也是非常不錯的，白蘿蔔和排骨的營養，簡直不容小覷。這道湯羹，鮮美又有營養，如果喜歡的話，可以做給全家人喝，老少皆宜。