城市裡，不管是景點還是餐飲飯店，都能見到各種複古的場景。例如景點的雕樑畫柱、青瓦白牆。工匠們模仿著舊時光的印記，在修復後的磚瓦上添加了人為做舊的痕跡。年輕人不曾親眼見過歷史的底蘊，卻對舊時光的複古風格懷有十足的好奇。

在北京的一家副食店外，每天都能看到長長的隊伍。從早上開工，一直到晚上收工，這條隊伍似乎不曾消減過。這人群中，不僅有當地的居民，更多的是因為互聯網慕名而來的遊人。因為這家副食店，是北京最後一家國營副食店。 

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一、副食店的舊時光

趙府街副食店成立於1956年，那個年代實行的是計劃經濟。趙府街副食店成立的目的是為這條胡同里的一千多戶人家提供副食品，例如煙、酒、醬料等副食。成立初期副食店佔地一百多平方米，有二十多個售貨員。 

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在無數個日子裡，老北京街頭的副食店敞開著大門迎接來來往往的居民，在售貨員和購買的老百姓之間早已建立起一種密不可分的關係。他們都習慣在醬料等副食的氣息中，用地道的北京話交流，買賣中夾雜著幾句自然的家長里短。1987年，因為趙府街副食店搬運貨物的人手不足，小伙子李瑞生來到副食店幫忙。1992年，中國開始全面推行社會主義市場經濟。

民營店舖大量出現，並且很快在市場上有了立足之地。面臨關閉店舖的結局，李瑞生萌生了一個想法——承包趙府街副食店。因為如同周邊所有居民一樣，這是李瑞生從小購買副食的地方，再加上多年的副食店工作，他早就與副食店有了深厚的感情。

2006年，李瑞生簽訂了一個協定，承包趙府街副食店後，盈虧自負。李瑞生將副食店經營得完全不輸於最初的輝煌。因為他本身就屬於那條老街、那個時代 對於鄰里關係、銷售方式、經營理念，他自然是爛熟於心的。

二、風生水起的複古潮 

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在互聯網飛速發展的今天，當代人對複古兩個字總是帶著天然的好奇，於是許多人帶著獵奇和一探究竟的目的來到了趙府街國營副食店。

走進副食店，正對著的就是貨櫃，貨櫃上面貼著上世紀七十年的水分廣告畫。整個店鋪都是濃濃的懷舊風格，擺放商品的貨架、盛裝醬料的缸子，都帶著自然的使用痕跡。店裡幾乎沒有電子設備，一架天平秤、一個普通功能的計算機，便是店內所有的稱量計算工具。“以前，都是用算盤的呦”李瑞生說道。

副食店最受歡迎的是兩種醬料，黃豆醬和28醬。黃豆醬便不必多說，這28醬卻是許多人聞所未聞的調味品。“28”指的是比例分配，花生佔兩成，芝麻佔八成。濃稠的褐色醬汁，其中包含的是老北京人最平凡的幸福。