真空包裝機 是現代家庭中必備的廚房小工具之一。它的主要功能是藉由抽取包裝袋中的空氣，將食品完全密封，從而有效地防止細菌滋生和氧化反應的發生，延長食品的保存期限。

真空包裝機的使用非常簡單。首先，將要包裝的食品放入專用的塑料袋中，然後將袋子放入機器的開口處。機器會自動吸取袋中的空氣，達到完全密封的效果。這樣一來，食品就不易受到外界空氣、濕氣、灰塵和細菌的污染，保持其原有的新鮮度和營養價值。

真空包裝機的優勢不僅在於延長食品保存期限，同時也提供了許多方便和經濟的好處。對於那些需要長時間保存食品的家庭，使用真空包裝機可以省下很多時間和金錢。例如，將肉類、魚類、水果和蔬菜等食材分別真空包裝後，可以放進冰箱冷凍保存，不僅可以防止食物變質，還可以減少浪費，達到綠色環保的目的。

此外，真空包裝機還可以用於保護其他貴重物品，例如衣物、文件、重要文件和珠寶等。用真空包裝機將這些物品完全密封起來，不僅可以防潮、防塵、防蟲，還可以節省存放空間。

不過，使用真空包裝機時需要注意一些事項，以確保最佳的效果。首先，要選擇高品質的真空包裝機 ，以確保密封性。其次，將食品排氣後進行真空包裝，以避免吸入過多空氣。最後，確保機器的表面乾淨，以避免細菌滋生。

總結來說，真空包裝機是現代人在廚房中的好幫手，它不僅可以延長食品的保存期限，也可以提供方便和經濟的好處。擁有一台真空包裝機，不僅可以減少浪費，還可以保護貴重物品的完好性，讓家庭生活更加健康和便利。

金管會今天（11日）公布鞭策本錢市場藍圖的功效，截至112年末，上市櫃家數達1813家，較109年底本錢市場藍圖實行前新增83家，市值提高20%以上，沖破60兆元。台股指數也由109年末的1萬4732點上漲至1萬7930點，漲幅逾兩成。外資近3年來淨匯入增添近400億。

金管會是在10912月8日發布「本錢市場藍圖鞭策方案」，訂出5大策略、25項重點項目及84項具體辦法，分3年循序鞭策。離別由金管會、證交所、櫃買中間、集保結算所、期交所、證基會、投保中心及證券期貨三公會等，配合合作鞭策。

金管會11日默示，近年來全球本錢市場經歷高通膨、天氣變遷及國際政經事勢轉變等影響，我國本錢市場依然揭示韌性、穩健前行，截至112年底，上市櫃家數達1813家，較資本市場藍圖實行前新增83家，市值提高20%以上，總市值已突破60兆元。台股外資累計淨匯入由109年底的2085億美元，至112年末增至2455億美元；台股指數由109年底1萬4732點上漲至1萬7930點，漲幅逾兩成，與國際主要股市比擬，成就亮眼。

另外，鞭策盤中零股生意業務，並縮短盤中零股撮合間隔時候至1分鐘。截至112年11月，證交所盤中零股日均成交金額約19.67億元，相較軌制實施前的日均成交值，成長約8倍。為活絡優良低活動性股票生意業務，實行造市者軌制，截至112年末共8家造市券商及2家活動量提供者，軌制實施第2年日均成交金額約45億元，相較軌制實施前成長約305%。由於調降權證避險股票證券生意業務稅稅率，也使得權證市場較先前顯著成長。

指數型股票基金（ETF）資產規模更是大幅上升。金管會統計，截至112年11月底，ETF資產範圍已達3.56兆元，相較109年的1.74兆元，成長1倍。金管會認為，台灣本錢市場已朝多元化及國際化成長，並見到優秀成效。（張佳琪報道）