自從台灣廠房通風自造中秋烤肉的習俗後，每年中秋就是家家烤肉、四處排碳的景況，空汙偵測量直線上升。但中秋烤肉所造成的汙染到底有多少呢？

以一家四口烤肉兩個小時為單位，且設定燃燒一公斤木炭會排放3.7公斤的二氧化碳，如此一來，只要全國有三成民眾在中秋節烤肉，就會產生6382.5噸的二氧化碳，十分驚人。而且，每生產一公斤木炭須要消耗六至十公斤的木材，台灣2006年進口了3400萬公斤的木炭，相當於砍伐2600公頃的森林，其面積約為87座台北大安森林公園。

PM2.5與PM10的濃度都飆升

根據2015年的監測資料，在沒有東北季風吹來境外空汙的影響之下，中秋節當天PM2.5與PM10濃度在入夜後都飆升約二成，根據報導，台南市環保局估算，如果全台南市有一半的家庭，約34萬戶同時烤肉，排碳量將高達3740公噸，相當住商用電量半天的碳排放！

負壓排風扇的作用：
1、作抽風換氣用：安裝在車間窗口外，一般選擇下風口、往外抽風，抽出異味氣體；一般化工廠等應用較多。
2、配合濕簾使用：用作車間降溫炎炎夏天，不論您的車間有多熱，濕簾-負壓風機系統都可讓您車間的溫度降至30C左右，而且有一定的濕度。

PM2.5說穿了就是極細小的懸浮微粒，但它對身體健康的影響不容小覷，包含呼吸系統、循環系統，甚至腦部都會因而受到負面影響，且PM2.5極易吸附二氧化硫等有負壓排風扇毒物質，更增加了危害性。

木炭會排出致癌物

根據環保署毒管處長袁紹英曾表示，燃燒木炭會產生已被證實為致癌物質的多環芳香碳氫化合物(PAHs)，而台灣市售木炭多從中國、東南亞國家進口，質地較差，產生的PAHs濃度更高。已故毒物專家林杰樑也曾表示，烤肉時盡量離炭火遠一點，原因之一就是要減少吸入致癌空汙物質。

屋頂設風機方式是最簡易、最便宜的廠房通風方式，但對降溫基本沒有太大幫助，因為當室外空氣在37℃時，室內一般會在37℃以上，人員設備熱負荷大時甚至會達到40℃以上。但此舉有一定的換氣效果，特別是車間內有比重輕於空氣的煙氣產生時，有部分會上升至屋頂並排出。 但總體而言，此舉換氣效果仍很不理想，為空氣進出車間的大致流向，底層越是需要通風的部位，越是通風不良，只能靠熱氣自然上升的煙囪效應，而許多氣體(如CO2等)、微小雜質因比空氣重所以難以上升而排出。動力屋頂工業水冷扇風機尚且如此，無動力渦輪風機及排氣長廊就更顯不足，其只有在外界風越大越能提高效果，但是當外界風越大時，開窗同樣有越好的自然換氣效果。