Contents ...
udn網路城邦
【標竿】美女廚師 炒翻天, 客人愛上她美味
2014/03/05 03:50
瀏覽2,510
迴響0
推薦1
引用0

「亞洲最佳女廚神」陳嵐舒。(圖:樂沐提供)
「亞洲最佳女廚神」陳嵐舒。(圖:樂沐提供)

劉韋彤(Joanna)是第一代的超人氣美女主廚。(圖:Dearlicious提供)
劉韋彤(Joanna)是第一代的超人氣美女主廚。(圖:Dearlicious提供)

曾是精品公關的林蓉(Amber)最愛打扮美美的下廚做菜,她說就像是趕赴參加Party的心情和裝扮。(圖:Foodie Amber提供)
曾是精品公關的林蓉(Amber)最愛打扮美美的下廚做菜,她說就像是趕赴參加Party的心情和裝扮。(圖:Foodie Amber提供)

劉韋彤(Joanna)的拿手菜阿婆春雞。(圖:Dearlicious提供)
劉韋彤(Joanna)的拿手菜阿婆春雞。(圖:Dearlicious提供)

林蓉做的提拉米蘇。(圖:Foodie Amber提供)
林蓉做的提拉米蘇。(圖:Foodie Amber提供)
陳嵐舒創作料理千層肴肉。(圖:樂沐提供)
陳嵐舒創作料理千層肴肉。(圖:樂沐提供)
(March 02, 2014) 近年來由美女領軍的頂級餐飲,成為時下正夯的「食」尚新潮流,台灣超人氣的美女主廚半路出家,在面臨人生大轉彎時,她們選 擇美食料理師父的職業生涯,現在是台灣名流社交界聚會時,很熱門的邀約對象,她們書寫美食、主持節目及開餐廳,還有人獲得亞洲最佳50餐廳「亞洲最佳女廚 神」的榮譽。

陳嵐舒1月14日榮獲「亞洲50最佳餐廳」的「亞洲最佳女廚神」名號,為台灣美食贏得國際曝光機會,她頂著台大外文系光環,只因為喜歡做菜,投入廚藝世界,從零開始全心鑽研法國料理,2月24日,她親赴新加坡參加「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮現場領獎。

除 了陳嵐舒,號稱台灣第一代美女主廚劉韋彤(Joanna)和近年來新竄起的新秀美女主廚林蓉(Amber),都是在30歲那一年,不約而同選擇以烹飪廚 藝,開啟自己嶄新的人生。劉韋彤原為珠寶設計師,林蓉是光鮮亮麗的精品公關。但現在的她們,最愛的都是鍋鏟,擁有許多名流客人。

三人都拿下了法國、美國和義大利知名藍帶廚藝學校的高學歷,這三位美女主廚的啟蒙老師,都是自己的媽媽與外婆。陳嵐舒最懷念的是外婆的老鴨煮芥菜、脫皮黃魚和桂花魚翅。林蓉最難忘媽媽的豬腳麵線,她說媽媽煮的豬腳麵線不僅美味,也象徵著福氣、吉祥與開運,還有著媽媽滿滿的關心與祝福。劉韋彤對媽媽與外婆料 理各式廣東大菜的功夫,嘖嘖稱奇。

Amber's


amber's我料理 故我在 藝饗年代 採訪 2012


(2012年02月14日)Amber lin 一位愛旅行又愛煮菜的天秤座女孩。22歲時前往歐洲旅遊生活,之後在米蘭攻讀國際流行­時尚碩士學位,卻意外地開始沉溺於紅酒牛排加Pizza的美食馬拉松之旅。環遊世界、­吃遍各地成了Amber最大的快樂來源。

  但在亞洲最頂尖的時尚精品公司擔任行銷公關,過著如同電影【穿著Prada的惡魔】中­Andrea的生活,遊走在世界各地,為世界級的時尚品牌安排宣傳與行銷計畫,但忙碌­所累積的巨大寂寞竟讓她的味蕾失憶了。

為了找回這份對於美味料理的奔跑之愛,Amber決定鼓起勇氣,穿起圍裙,回到當初美­好人生的起點──佛羅倫斯,在Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu佛羅倫斯藍帶料理學校的密集特訓下,學會「用愛煮菜」這件事情,用番茄紅醬、­青醬、奶油醬與巧克力醬,彩繪出人生美夢的起點。

擁藍帶主廚光環 劉韋彤開店圓夢-民視新聞

2013年04月22日民視即時新聞】之前在網路上暴紅的美女主廚Joanna劉韋彤,不但人美,還頂著美­國藍帶主廚的光環,現在一圓老闆夢,在東區開了一家歐美餐廳,下午還請來好友賈永婕和­李蒨容助陣,不但秀出自己親手烤的派,還自豪的說,餐廳的一磚一瓦都是自己親手

20110803美鳳有約 Joanna 劉韋彤香抹沙朗牛排

台灣美女廚神 奪亞洲最佳女主廚 完美履歷 獲稱女版人生勝利組


(2014年03月04日)台灣美女廚神 奪亞洲最佳女主廚 完美履歷 獲稱女版人生勝利組 有「飲食界奧斯卡獎」之稱的「亞洲50最佳餐廳」評選,2/24晚上在新加坡舉行盛大­頒獎典禮,當中最亮眼的焦點就是來自台中,被媒體稱為 「台灣最美女廚神」 ,今年33歲的美女主廚 陳嵐舒!因為她不但被選為年度「亞洲最佳女主廚」,成為台灣餐飲史上第一人

【亞洲女廚神】台灣陳嵐舒獲選亞洲最佳女主廚 (2014/1/15)


(2014年01月14日)台中樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒獲選2014亞洲最佳女廚師
-- 李亞蒨主播

[東森新聞]台首位女廚神! 陳嵐舒手藝迷倒蜘蛛人


(2014年01月15日)這真是料理界的台灣之光,台中一家法式餐廳主廚陳嵐舒,14號獲選為「亞洲50最佳餐­廳」的最佳女主廚,她也是台灣第一位獲得這個殊榮的女主廚,70年次的陳嵐舒外型清麗­、氣質出眾,是料理界公認的美女主廚,台大外文系畢業後一腳踏入廚藝世界,全心鑽研法­國料理回到台灣後開餐廳,高超的廚藝獲肯定,連電影蜘蛛人男主角「陶比麥奎爾」都曾聞­香而來。

有誰推薦more
全站分類:時事評論 人物
自訂分類:標竿
發表迴響

會員登入