不久前為家人慶生,我們決定來到這家很久没有光顧的日本料理餐廳° 這家日本料理餐廳以"便宜又大碗"而聞名,每次總是得等一個小時以上才有位子° 姊姊小時候有好幾次生日都在此慶祝,餐廳的牆上還有幾張我們的照片,只是由於近幾年來外食次數驟減,已經有好一陣子没來了°

除了包括熟食的套餐,和姊弟倆的海鮮烏龍麵之外,我按照"往例"點了一份定價$75元,有60片生魚片的"大船","大船"上來之後,我一看傻眼了...每一片生魚片大概只有從前的四分之一那麼大,而且感覺上全是不要的邊邊角角所切成的一"條"一"條"的生魚片°

又到了"悍妻"出馬捍衛家人權益的時候了! 我請女服務生去把經理請來,原來,經理是由以前一位資深的女服務生所擔任° 我挾起了一片,不對...是"一條"生魚片,嚴肅的以英文向她抱怨:

「您覺得這樣也可以叫一"片"生魚片嗎? 這跟以前,差太多了吧!」

經理也知道我們以前常來,她先跟我們解釋,因為物價上漲,他們必須反應成本° 我以企管的專業角度誠懇的回答她:

「我寧可你們漲價,維持原來的品質,而不是以食物縮水來欺騙顧客,長期下來是會傷害你們餐廳的信譽的°」

這位經理居然還說了生魚片"縮水"的第二個理由,是因為有客人抱怨生魚片太大片又太厚,咬不動° 如果我們要大而厚的生魚片,應該事先就和主廚要求° 這我真是第一次聽說,覺得有些難以置信:

「你們的生魚片一片要價一塊多美金,居然有人嫌太大片?」

經理離開去和主廚耳語了幾句,不久之後,她端來了一盤生魚片,說是送给我們的° 我一看,又傻眼了...因為,每一片都有原來那"條"的五倍大! 真的! 我一點兒也没有誇張,五倍大!

這...也太扯了吧!