不錯!真不錯!之香甜烤鮭魚
2012/07/25 00:16
瀏覽1,303
迴響9
推薦45
引用1
上次做照燒雞翅時,不小心多買了一包照燒雞翼醬,又是我發揮實驗精神的時候了,我決定來做一個"照燒"鮭魚...
鮭魚烤好上桌之後,我請老公形容一下口感.老公只是一直猛點頭說:
「不錯! 真不錯!」
而小朋友們則是吃完一碗飯還不夠...
看樣子是實驗成功啦!
材料:
鮭魚排 1.5~2 磅(我用了兩塊,每塊約一吋厚)
照燒雞翼醬(Sauce for Teriyaki Chicken)一小包 2.5oz(72g)
作法:
1.將鮭魚排洗淨,以紙巾拭乾多餘水份
2.將照燒雞翼醬均匀塗抹在鮭魚排的正反面
3.蓋上保鮮膜,放入冰箱醃至入味(我醃了約十二小時,前一晚上放入冰箱到次日午餐食用)
4.將烤箱預熱至華氏360度(約攝氏180度)
香香甜甜,簡單的滋味,簡單的幸福...
祝成功!
限會員,要發表迴響,請先登入
迴響（9） ：
9樓. 沙漠之花2012/07/27 23:42我也要來學你！
知道照燒雞翅，
我怎麼沒想到這做法，還是你比較能幹又有實驗精神，我也要來學你做照燒鮭魚！
8樓. 冰薔薇 ～常不及醉也～2012/07/26 21:32這棒!!
這食譜好'又簡單'又美味
謝師父稱讃!徒兒(不管您收不收啦!)太高興了~
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/26 22:13回覆
7樓. leah2012/07/25 09:08看到了
這次看到了喔! 並且順便問一下,那烤雞翅就是把鮭魚換雞翅,其他如法炮製嗎?
(呵呵, 不謙虛喔, 妳做我的示範, 綽綽有餘耶)Leah,烤雞翅我會醃久一點(至少醃一天以上,越久越入味),烤的温度也較高,華氏400度(約攝氏205度)烤25分鐘,翻面再烤5分鐘~做妳的示範,不敢當啦!:-D
悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/25 12:03回覆
6樓. pearlz （民進黨抹黑霸凌WHO ）2012/07/25 08:41烤鮭魚
這個食譜太有用了，我好久不買這種有骨頭的鮭魚，覺得好難煎。
原來可以用這種醬先醃，再烤。需要翻邊嗎？25分鐘內。
感謝珍珠前輩來訪~放在烤箱中層,不需要翻邊哦... :-D 悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/25 09:02回覆-
5樓. leah2012/07/25 06:13耶...
耶...又到了簡易食譜時間!!!
雖然一點不難的樣子, 還是要舉手發問啦(這位阿桑有沒有好學呀?)
妳是在中國超市買的照燒雞翼醬嗎? 可有名稱? 因為照燒醬十幾種牌子,好像味道各有出入ㄋㄟ, 而且我看過的沒有一次用包裝,都是一買一瓶,買到不滿意的味道就累了.哈哈!好學的Leah終於發現了...不好意思,我只會簡易料理啦!我用的是在東方超市買的李錦記照燒雞翼醬,本文的第一張照片有照到一點包裝...試試看哦! :-D 悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/25 06:54回覆 
4樓. 山楓 @ 薪火相傳2012/07/25 05:46聞香下馬
正在 udn 到處逛，忽然聞到一陣香味，跟蹤過來，原來是妳家廚房傳出來的
啊!原來是山楓來了~歡迎!歡迎!留下來一起吃晚餐吧! :-D 悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/25 06:05回覆
3樓. ㄚ希子2012/07/25 04:49學起來 下次也來試試看
看起來真好吃~~
馬上 copy 下來~~
下次也要來試試看~~
謝謝分享~~
不客氣啦!很高興您喜歡~ :-D 悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/25 06:02回覆
2樓. ❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ2012/07/25 02:35一鍋白飯
當然好啦！我最愛扒晶瑩剔透香Q的白米飯嚕！
可以指定日本壽司米嗎? 哈哈！
沒問題!我...買米去啦! :-D 悍妻溫柔媽: 驚險一瞬間！ 於 2012/07/25 02:45回覆-
1樓. ❤ Ⓢⓘⓓⓝⓔⓨ2012/07/25 01:22好香的樣子
這一次, 請溫柔媽給我三碗飯來配！！！
多謝沙漠之花~不敢當!
一定成功的啦!
