一整棟建築,以前也沒聽說過,但生意好到個不行,人絡繹不絕的一直進入。
海鮮攤在眼前,識貨人自己挑。
外面還有一整排螃蟹,但小龍說不是季節,別看了。
不會點的,牆上也有現成菜單供參考。
海泥鰍
紅新娘,一人一隻。
大小適中,可惜的是炸好撈起的油溫不夠,導致皮面微油且濕潤,可能一次鍋中下太多魚,廚師沒注意到油溫控制。如果油溫夠,魚就會更酥嫩。
炒珠蔥
滷香魚,可。
透抽
和風牛肉,當天最不理想的菜色,店家還強力推薦這為招牌菜,我們吃後很想說快點換另一種招牌菜色吧!
牛肉澀且不嫩,加上些海苔、魚卵這些有跟沒有的裝飾,真是畫蛇添足之力作,
店家招牌-旗魚米粉。通常敢稱為為招牌的真的都要不錯,但這道就別稱為招牌吧~
旗魚本身就是個沒啥味道的魚,切大塊且炸過放在米粉裡也沒吸收任何味道,就各走各的調,很大一塊,嚼起來就凸顯了本身的無味,不如切無數的小丁來的好。
看到這就想到新東南的鯧魚米粉,那才是招牌嚕!
米粉來後一分鐘,甜點芋棗上桌,我們就說這要熱熱吃,我們還在吃正餐,怎麼吃甜點呢?小姐就說那先放回廚房,那跟放我們桌上有啥兩樣?就擱著吧!(OL'OS~溝通有障礙.....)
為了不想吃到涼掉的,只好先吃,沒想到一入口竟是溫溫的,唉~無言以對啦!
過陣子後,小姐突然端上一道炒青菜,說是老闆招待,我們驚訝的問~為啥招待,小姐就說老闆說要招待啊!恩~空心菜夠熱但沒鑊氣,加上炒了蒜末又放了大蔥,導致有個味,最妙的是居然忘了放鹽,好個招待!
想說人家熱情招待,也不好再說些什麼,擱著不吃總行吧。
結帳時去櫃臺,旁邊有個肥仔也要結帳,我們兩人互望,一看原來是柯X雄,他結帳金額是5134,櫃臺直接說收五千就好,輪我結帳是3134,連四塊都要收(OL內心只想省34而以ㄚ~),真是應驗了我是哪根蔥蒜啊...............
ADD:台北市八德路2段174巷5號 Tel:2781-5137
- 10樓.2009/08/29 22:21田園海鮮餐廳
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- 9樓.2009/05/26 17:34田園海鮮餐廳
好多海鮮啊!
看著口水直流
真想立刻跑過去開懷大吃一頓
- 8樓. jeff2009/05/26 17:01清清淡淡
海鮮餐廳
只要夠新鮮生意夠好
客人只要會挑魚簡單的料理就會很好吃
其實田園的魚不差
現流居多
可能點菜出了點問題
夏天點太多炸類可能嘴巴在抗議吧
紅新娘這個時候有夠好吃
炸的或煮薑絲湯都好吃
可惜相片中太大隻了也用了太多配料
紅新娘小隻的才是上貨
野生海蟹這時節不當令不好吃
但養殖的處女蟳沙公沙母不太分節令可以吃
海鮮餐廳吃海鮮
盡量點海鮮
除依節令吃魚外
水族箱裡活的少點貴又差因養殖的多
檯上冰的硬硬上面覆蓋霜的也少點因絕不是當天現流貨(新東南很常見)
料理方式
只要夠新鮮越簡單越好
台北絕大多數的海鮮店重油重味
比較像是啤酒屋
北寧路鮮魚店
料理手法只有簡簡單單的
蒸
紅燒
炸
煮湯
若有炒的話盤中也滴不出多少油
就是在吃個鮮味而已
不嫌貴的話
華西街擔仔麵
別處吃不到的最上等魚貝類
不要點其套餐及生魚片
到檯前點几樣新鮮魚貝類
不會太貴
料理手法也是清清淡淡
這兩家小吃或宴客都是好地方
清爽乾淨又好停車
- 7樓. winson2009/05/26 09:46沒點到招牌菜
依據我的經驗是菜點的不對,真正好吃的白切雞,紅糟鰻,紫菜蚵,烤虎蝦,滷蹄筋都沒點到
- 6樓. 我是阿廣2009/05/26 09:06re
好多海鮮呀!好心動喔!
姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。 - 5樓. 李亞蒨2009/05/26 03:15看看星座好運指數
貓兒的大美女主播同事(餐廳靠近她曾就讀的中山女高),對於田園已溫在那兒的古早台味熟食,曾經頗推荐(還有白豆醬炒活龍蝦),也邀貓兒拜訪過幾回.
她說田園問題在於:近年來田園熱炒可是每況愈下,活海鮮烹調手藝水準不一,落差極大得碰運氣(可用白豆醬炒龍蝦當作好運指數),2004年春,我倆嚐到非常失望的一餐後,店家還拉著的那位主播美女要求合照.....從此,貓兒即沒有再拜訪田園了.
uppu 於 2009/05/26 09:54回覆心有戚戚焉啊~
- 4樓. scubagolfer2009/05/25 23:21敬而遠之
看了想起之前晃進農 X 街一家像模像樣的《X 世界》海鮮,兩人隨便吃吃,心想大約 2000 就差不多,埋單竟是 Double
(我不會去吃磯勢的起碼套餐啊?再不濟也可以就近去那和風台菜 X 井嘛...),但是東西也不怎麼樣,連炒飯裏都整塊整塊鹽巴沒炒開!店裡卻偏偏也是熱鬧得緊
點菜時沒論斤論兩,怨不得...
這種店還是較適合吃桌菜而已不不,是較適合敬而遠之 - 3樓. 小龍2009/05/25 23:04謝謝..再連絡
唉....真是懷疑Eric的味蕾..... 是不是壞了
這家的價位中等 但口味...........謝謝..再連絡
Eric的口味有被稱讚過嗎?
uppu 於 2009/05/25 23:17回覆 - 2樓. 凱C2009/05/25 22:29別氣餒!
34 塊給她但你是眾多網友心中的明燈, 照亮著我們讓我們免去踩雷之苦, 感恩啦!
- 1樓. 馬丁諾2009/05/25 21:54天啊
網路上還一堆人推薦這家咧, 我比較相信妳的經驗, 自己別去踩雷了!別太相信我的經驗啊,也不過去一次而以,說不定是我食運差罷了~
uppu 於 2009/05/25 22:30回覆