新聞報導周日有豪大雨將來~  但前一天為何天氣仍如此酷熱一點下雨跡象都沒..

好友邀約假日一起去戶外踏青! 一早起來烏雲密佈氣候很涼爽還好沒下雨因此仍

照原計畫我們爬山健行去(仍期待會烏雲散天氣晴)誰知道~ 哇!  半路竟然下起雨

雨勢時歇時下的這種天氣要爬山也難呀! 既然來了就到附近市集逛逛也是一種樂

趣走吧~  好友很喜歡吃綠竹筍可是現在價位仍高 貨比三家看看有無較便宜點的!

很湊巧也要來拜訪小學同學而他人面廣剛好有熟識好友種竹筍那就順道來趟採筍

樂囉! 很Lucky可以直接親自下來體驗採竹筍 樂得我們手足舞蹈(頭一次很新鮮)

天公也很作美讓我們享受田園採筍樂時都沒下半滴雨只有涼爽風吹著很happy啦!

來到筍園還好只是陰天雨似乎是為我們而停(運氣真好ㄚ) 涼爽天氣是最適合採筍因不悶熱較少蚊子叮~

筍園主人~"阿山哥"今天要親自帶領我們來認識筍子如何採收是最正確 仔細瞧用心聽教學時間開始囉~

首先如看見竹子邊有乾裂處即表示此處往下挖一定會有筍子! 來請注意看要挖了ㄛ~

我挖我挖我得小心輕輕挖~ 看見了竹筍出土了....

阿山哥說竹筍挖時要小心點 切筍時更要會判斷如何切到此筍最佳長度及部位~  這都得要靠著多年採筍累積出來經驗才行呀! 判斷正確一刀切下最佳"食用部位" 餘則留下將泥土再覆蓋上又可等下次再來採收~

阿山哥瞧一下筍找出筍腰身處(下手方向也要注意否則筍難切下筍型也不佳 最重要還不能傷及無辜(有時周邊也有其它筍子ㄛ)~ 筍刀位置找好了阿山哥說要"下手"了請大家仔細瞧瞧.......

大家圍過來看ㄚ這是最標準的"綠竹筍"腰型! 看最上面筍葉都沒"吐青"(台語)出現是最上選筍(吃起來絕對是不苦筍嫩又香甜) 難怪阿山哥說採筍非想像中容易無經驗者很容易會傷筍賣相差價位就難提高!

右邊那支"吐青"尖頭筍就是疏於照顧泥土覆蓋不到讓其曝露於外照到陽光變劣質筍(吃起來會帶苦味)~

阿山哥把筍園每區都整理很乾淨~

ㄟ~ 這細竹子長得有點假假的ㄛ一問之下才知是阿山哥做的記號因為採筍最好是天未亮之前屬最佳時段因此都得戴頭罩燈找路所以先把明早要採筍子位置做記號就能馬上找到節省不少時間! 阿山哥說採筍真的很辛苦一大早得出門夏天筍園又悶熱採得汗流浹背如遇到筍價低時就"甘苦無人知"~

旁邊這支歪斜短竹子是剛種不久還在成長中的麻竹筍~

哇~這一挖裡面有多支嫩筍哦!很想下去親自拿挖筍刀切那麼一下但怕拿捏不準浪費一支嫩筍ㄚ(現綠竹筍價位不錯還算高) 賣相佳還是得靠有經驗阿山哥了 我們還是乖乖在旁邊學著點啦~

好高興ㄛ才一會就採這麼多筍子!  阿山哥好像是準備採滿滿的一籃子(開始就說好要現採現賣給我們 那知因阿山哥與同學交情很麻吉竟要免費贈送 那怎麼好意思呢又採那麼多.......)   真"派謝啦"實在是"就感心"ㄋㄟ~

筍園邊"木瓜樹"要快快長大喔~

檸檬樹~

找到一顆熟透南瓜 阿山哥要我們摘下帶回家否則又要被別人偷摘走了~

看見桃子倒讓我想念起阿里山頂湖那棵結實累累桃子樹 ~

筍園邊養著一群跑山雞寬闊場地運動量大夠健康每隻好像挺活潑的~

阿山哥把筍子重新整理一下 撥下筍殼皮可當肥料使用~

看看右邊整理好那一大籃的筍子每支都如此優吃起來絕對是~讚啦~

看看天空灰濛濛的可能待會雨將來了~今天很謝謝阿山哥教我們一些採筍知識受益不少又破費招待(那一大籃綠竹筍) 我們都感激於心裡...

回程路途中遠遠看見荔枝結實累累垂滿樹~

令人垂涎三尺... 好好吃ㄛ 還是那句話~君子請自重勿偷摘~

路邊經過一大片鳳梨園同學又遇見熟識下來寒暄問候順便品嚐17號金鑽鳳梨好滋味~

可愛ㄋㄟ~主人給我穿衣唷!

鳳梨園邊的自行車道~

好吃17號金鑽鳳梨~

現切好鳳梨三包才賣100元很便宜啦~真的很好吃我們一邊吃一邊與老闆閒聊著 老闆鳳梨園種植多處 現已賣出好口碑了難怪生意好得很~

人客倌來哦~鳳梨可以現選現處理讓您現品嚐帶回家啦~

好吃的鳳梨路客都聞"香"氣下車買吃過的人都讚不絕口~

現採綠竹筍涼拌吃超棒~筍香味道甜又脆吃在嘴裡滿滿幸福感~

炎炎夏日吃綠竹筍"正當時"是最佳選擇!  當然如能現採現買又現吃那就更 "開心"囉~ ~