【宅家自煮養生】蒜頭火鷄湯

台灣不流行吃火鷄，那就把"火"去掉下去煮就行了😁😁蒜能增強免疫力蘊含大量鍺、硒元素，

這兩種元素具抗氧化的能力，蒜能夠強化免疫力功能，幫助血液循環。 味道辛辣的大蒜更能預防血管硬化、防止血栓形成，幫助血液循環順暢。 抑制腸胃壞菌、預防心血管疾病、維持血糖穩定…

還能避免吸血鬼(或殭屍)愛上你/妳唷😝😝😝

Im kidding!(我開玩笑的)

所需的材料有:

兩人份，所需時間:50分鐘

火鷄腿2 隻

滾水1000 cc

水1000 cc

蒜頭20 瓣

油(炸蒜用)30 克

米酒30 cc

塩3 克

作法:

火鷄腿放入滾水汆燙5分鐘。

洗淨瀝乾。

加水加去皮蒜10瓣，大火煮滾，

轉中小火，蓋鍋蓋再煮40分鐘。

另10瓣去皮蒜放入炒鍋中，放油，中火煎至金黃。

撈出備用。

火鷄湯煮了40分之後，

轉大火加米酒煮滾30秒，

起鍋前撒塩拌匀。

上桌，放上炸(煎)金黃的蒜。

Bon Appetit。

今晨氣温偏低53度F(攝氏11度)，

來碗蒜頭火鷄湯正好。