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《便利美食》簡藝煮三菜一湯料理
2009/11/17 08:30
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小魔女家漫遊

七年級的網頁創作人劉逸群,
碰上失業潮,連結好友創業,組成「簡藝煮」料理宅配網,
從採買、切洗到配菜,統統搞定,宅配到府。

「簡藝煮」晚餐宅配強調食材都是當天採購,
不囤貨,也不是冷凍食材,每天菜色都不一樣;
他們會把食材切好、洗好,甚至連汆燙、醃漬等初步料理都做好,
再以保冷宅配到客戶手上,
只需熱油下鍋,按順序加入食材和調味料就可以輕鬆上菜,
平均半小時以內晚餐就可以上桌,省去家庭主婦許多麻煩事,
男朋友生日想親自下廚,不會作菜也可以搞定。

收到簡藝煮邀約第二波全省免費試吃活動,
並於11月5日收到試吃通過審核,
請小魔女上宅配網挑選三菜一湯的料理,
看了日期小魔女選擇立冬這天將食材送到府,
小魔女選擇了冬瓜蛤蜊排骨湯、炒時蔬(菠菜)、咖哩百頁、
黑胡椒豬柳等三菜一湯。

立冬這天約下午1點就收到料理食材了,
晚餐時分,小魔女習慣會先將排骨去血水,才下鍋與冬瓜烹煮,

煮約20分後,再加新鮮的蛤蜊(蛤蜊很新鮮,還活著)煮熟,調味即可食用。

炒時蔬,是小魔女最愛的青菜(菠菜),只要在鍋內加入辣椒及蒜頭後爆香,

加入50cc的水量翻炒後蓋上鍋蓋煮至熟,加鹽調味,即可盛盤食用。

咖哩百頁,
有包裝好的調味料,按照步驟及食譜料理單,

輕輕鬆鬆就烹飪好色香味俱全的料理。

黑胡椒豬柳,
這道有二道手續,需先爆香洋蔥、紅蘿蔔後,再放入100cc水量,

燜煮出甜味,調味後盛出舖於盤底。
鍋內再放入少許油,加入豬肉條炒熟,放入黑胡椒醬,
水拌勻,放青豆仁翻炒即可盛入盤內。
這道菜有一個缺點,既然是豬柳,就應該肉要切細條一點,

紅蘿蔔也一樣,這道每一個食材都好粗爌,
盛盤後給人粗枝大葉的感覺。

宅配來的箱內亦附有保冷劑一包,一來讓食材維持保鮮狀態,
二來它可以再放至冰箱冷凍後可以重覆使用,把它放至冰箱,
不管是用在食材的保鮮上,或任何緊急時候如發燒、
受傷需冰敷,把它拿來包著毛巾使用都很好用。

最後感謝簡藝煮大方提供三菜一湯的料理,
每一道料理烹煮後足夠小家庭的食用量,
不僅讓小魔女省去許多清洗及食譜的設計,更重要的是可以輕鬆上菜,
唯一一點建議就是包裝要做調整,
三菜一湯料理下來,需丟棄的塑膠袋很多,這麼一來很不符合環保。

*公開廠商的聯絡資訊及超連結該廠商網頁涉及廣告行為,欲購買者可來信詢問。


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    迴響(9) :
    9樓. 桐生
    2009/12/31 15:48
    這麼方便,真是太棒了


    看起來很棒耶
    份量又很多
    可是連結好像有錯誤
    都連不過去
    去搜尋了一下
    網站也做得很漂亮
    在這邊幫你補上新的連結吧
    簡藝煮

    8樓. 夜彤
    2009/11/21 20:58
    簡單美味的料理

    看了真教人口水直流呀......

    7樓. MmMm
    2009/11/19 15:03
    貼心
    真是很貼心的做法, 幫做菜的人省了好多時間
    6樓. sandy
    2009/11/18 18:40

    在有配好的料理下廚就真的簡單了,也不用太傷腦筋,改天也要上網訂,光看這些圖片就讓人口水直流,
    5樓. 愛的大大
    2009/11/18 12:04
    哇~~
    還真是方便哦~~全都準備妥當了~~如此就不需要想東想西要配什麼菜了~~
    4樓. 巨傑商品攝影美食攝影
    2009/11/18 11:25
    好想吃喔
    拍的真是好吃!
    巨傑商品攝影 Mike攝影師
    3樓. 玩法的世界
    2009/11/17 23:38
    那天也自己試試看
    看照片、直流口水!
    2樓. 淘氣姐姐
    2009/11/17 19:52
    文章
    裡的冬瓜蛤蜊排骨湯那一碗全被我吃掉了,拍照的那一碗料好又實在
    http://blog.udn.com/nicebaby520
    1樓. 米琪一家
    2009/11/17 16:57
    真方便

    過年的時候只要宅配到婆家,就可以輕鬆煮年夜飯了

    也不用太老遠從台北寄一堆我愛吃的食材去南部了,真棒!

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