七年級的網頁創作人劉逸群,
碰上失業潮,連結好友創業,組成「簡藝煮」料理宅配網,
從採買、切洗到配菜,統統搞定,宅配到府。
「簡藝煮」晚餐宅配強調食材都是當天採購,
不囤貨,也不是冷凍食材,每天菜色都不一樣;
他們會把食材切好、洗好,甚至連汆燙、醃漬等初步料理都做好,
再以保冷宅配到客戶手上,
只需熱油下鍋,按順序加入食材和調味料就可以輕鬆上菜,
平均半小時以內晚餐就可以上桌,省去家庭主婦許多麻煩事,
男朋友生日想親自下廚,不會作菜也可以搞定。
收到簡藝煮邀約第二波全省免費試吃活動,
並於11月5日收到試吃通過審核,
請小魔女上宅配網挑選三菜一湯的料理,
看了日期小魔女選擇立冬這天將食材送到府,
小魔女選擇了冬瓜蛤蜊排骨湯、炒時蔬(菠菜)、咖哩百頁、
黑胡椒豬柳等三菜一湯。
立冬這天約下午1點就收到料理食材了,
晚餐時分,小魔女習慣會先將排骨去血水,才下鍋與冬瓜烹煮,
煮約20分後,再加新鮮的蛤蜊(蛤蜊很新鮮,還活著)煮熟,調味即可食用。
炒時蔬,是小魔女最愛的青菜(菠菜),只要在鍋內加入辣椒及蒜頭後爆香,
加入50cc的水量翻炒後蓋上鍋蓋煮至熟,加鹽調味,即可盛盤食用。
咖哩百頁,
有包裝好的調味料,按照步驟及食譜料理單,
輕輕鬆鬆就烹飪好色香味俱全的料理。
黑胡椒豬柳,
這道有二道手續,需先爆香洋蔥、紅蘿蔔後,再放入100cc水量,
燜煮出甜味,調味後盛出舖於盤底。
鍋內再放入少許油,加入豬肉條炒熟,放入黑胡椒醬,
水拌勻,放青豆仁翻炒即可盛入盤內。
這道菜有一個缺點,既然是豬柳,就應該肉要切細條一點,
紅蘿蔔也一樣,這道每一個食材都好粗爌,
盛盤後給人粗枝大葉的感覺。
宅配來的箱內亦附有保冷劑一包,一來讓食材維持保鮮狀態,
二來它可以再放至冰箱冷凍後可以重覆使用,把它放至冰箱,
不管是用在食材的保鮮上,或任何緊急時候如發燒、
受傷需冰敷,把它拿來包著毛巾使用都很好用。
最後感謝簡藝煮大方提供三菜一湯的料理,
每一道料理烹煮後足夠小家庭的食用量,
不僅讓小魔女省去許多清洗及食譜的設計,更重要的是可以輕鬆上菜,
唯一一點建議就是包裝要做調整,
三菜一湯料理下來,需丟棄的塑膠袋很多,這麼一來很不符合環保。
*公開廠商的聯絡資訊及超連結該廠商網頁涉及廣告行為,欲購買者可來信詢問。
延伸閱讀:養生點心簡單做
- 9樓. 桐生2009/12/31 15:48
- 8樓. 夜彤2009/11/21 20:58簡單美味的料理
哇
看了真教人口水直流呀......
- 7樓. MmMm2009/11/19 15:03貼心
真是很貼心的做法, 幫做菜的人省了好多時間 - 6樓. sandy2009/11/18 18:40現
在有配好的料理下廚就真的簡單了,也不用太傷腦筋,改天也要上網訂,光看這些圖片就讓人口水直流, - 5樓. 愛的大大2009/11/18 12:04哇~~
還真是方便哦~~全都準備妥當了~~如此就不需要想東想西要配什麼菜了~~ - 4樓. Photo-eye 李麥克2009/11/18 11:25好想吃喔
拍的真是好吃!
巨傑商品攝影 Mike攝影師 - 3樓. 革命烈士韓起的兒子2009/11/17 23:38那天也自己試試看
看照片、直流口水! - 2樓.2009/11/17 19:52文章
裡的冬瓜蛤蜊排骨湯那一碗全被我吃掉了,拍照的那一碗料好又實在
- 1樓. 米琪一家2009/11/17 16:57真方便
過年的時候只要宅配到婆家,就可以輕鬆煮年夜飯了
也不用太老遠從台北寄一堆我愛吃的食材去南部了,真棒!