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Wildwood都會周末夜晚的摩登享受
2019/11/18 19:47
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順利完成下午重要的行程後,在台北璀璨夜色中,享用燒烤肋眼牛排與加價100元的紅酒暢飲,是種慶祝周末與講座順利完成的放鬆感。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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地址:台北市松壽路9號4樓(新光三越信義新天地A9館)

電話:(02)2722-8886

2019年獲得米其林餐盤推薦的 WILDWOOD原木燒烤餐廳,上回拜訪時,我就極愛這裡的食物,飲品與環境。聽聞Wildwood新近推出周末宵夜場,每週五、六晚間9:30~12:30,以980元享用10盎司美國德州頂級肋眼牛排或波士頓龍蝦套餐,含湯或沙拉二擇一、薯條無限,另有漢堡套餐580元;11月每人加價NT$100還可享紅酒或白酒無限暢飲。於是胎胎在完成周五下午講座行程後,晚上來到Wildwood,是幫自己慶祝的意思。進入餐廳,空氣中隱隱的一絲煙燻香氣;座落於Wildwood開放式廚房正中央、耗資百萬進口的夢幻烤爐Grill works,主廚選擇台南龍眼木,燒至火紅再進行食材燒烤,利用轉軸上下移動烤架高度控溫,並不時以團扇煽火控制火力;在此用餐享有視覺、嗅覺與味覺多重美好體驗。我與朋友分別點用湯與沙拉,選擇不同主菜一起分享。雖然夜深了,但加價180元的李子塔與檸檬蛋糕,難得的時刻相聚,開心點來享用吧!

週五晚上來到Wildwood,待會兒店裡就是全滿了,宵夜場暢飲的威力果然驚人。

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我的座位就能欣賞璀璨的夜景。

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深夜食堂的菜單,11月的優惠是加價100元選擇紅酒或白酒暢飲,之後會推出其他優惠。

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餐具。

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先送上薯條(可續)。

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薯條脆香,番茄沾醬微辣,太順口。

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深夜食堂套餐前菜可以選沙拉,「蘿蔓生菜和櫻桃蘿蔔沙拉、酸裸麥麵包、帕馬森起司醬」,新鮮蘿蔓生菜與櫻桃蘿蔔拌入濃郁帕馬森起司醬及炙烤酸裸麥麵包,爽脆蔬菜與燻香脆口麵包,起司醬份量剛好。

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前菜也可以選「烤甜玉米湯、羅勒麵疙瘩、萊姆」,湯品主體融合烤過與新鮮的玉米不同層次的甜味,與香茅、辣椒、檸檬葉、奶油、雞高湯同煮,佐以羅勒麵疙瘩及玉米苗。

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入口感覺南洋香料的風味以檸檬葉為主味,雖是甜玉米湯,因為南洋香料的加持,深夜享用並不覺得厚重。 羅勒麵疙瘩的大小適口有香。

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胎胎選擇加價100元暢飲紅酒。

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因為喝紅酒,主餐選擇「美國德州頂級肋眼牛排10盎司、酸奶辣根醬」。選用美國半穀物半放牧飼育的Prime等級肋眼部位,直火燒烤下,忠實呈現牛排豐足肉味,盤上有海鹽。

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或是沾佐融合辣根、法式酸奶、青蘋果泥的辣根酸奶醬,滋味微嗆清新。

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朋友的主餐選擇「波士頓龍蝦、破布子醬油醋醬」。整尾鮮活波士頓龍蝦直火燒烤後肉質緊實鮮甜,醬料是破布子醬油醋醬。燒烤波士頓龍蝦的原味已經太迷人了。

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紅酒搭牛排令人開心。

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服務生隨時注意杯子空了沒,過來補上紅酒。

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還是想試試加價180元的檸檬蛋糕,層次豐富,微酸清新。

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加價180元的李子塔,塔皮酥香內餡馥柔,這款與紅酒也很搭。

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露台區的鳥籠座位時尚可愛。

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晶瑩透亮的101,映照著紅酒。

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就是因為下午講座開心的完成,
就是因為晶瑩璀璨的都會夜景,
就是因為木柴燒烤牛排的炭香,
就是因為加價百元的紅酒暢飲,
胎胎難得夜深了還流連在城裡。
一周的緊湊行程之後,周末想要放鬆享受的。Wildwood的米其林深夜食堂,戶外露台無敵夜景佐佳餚炭香,紅白酒暢飲使得聊天更盡興,周末的美好便是如此。加價100元的暢飲實在迷人,一定要先訂位喔!

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

 

 

 




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