清燉牛肉麵還不錯，現烙斤餅相當迷人。

陪女兒例行整理頭髮行程前，先在附近覓食，之前便看到清真中國牛肉麵，清燉牛肉麵看起來很不錯，這裡好像不能訂位，店家十一點半開門，我們十一點40抵達，得到大桌併桌的兩個位置，舉目四望，我們好像是最後一組能坐下的客人。同桌另兩組客人，有一組兩位各點一碗牛肉麵，另一組兩位則不點牛肉麵，點了兩份餅兩個菜，於是我們點了一碗清燉牛肉麵分享，點了一張餅包京醬牛肉絲。清燉牛肉麵裡有不同部位的牛肉，滷煮軟嫩，清燉湯頭的滋味很足，是滋味純粹的牛肉湯。斤餅現烙，要等稍微久些，而等待是值得的，斤餅麵香十足，相當得我歡心。

自行劃單點菜後交給服務人員。

自取小菜干絲。

自取小菜黃瓜，醬汁微酸辣，涼皮沾附醬汁相當夠味。

合菜玳帽有鑊氣，還不錯。

清燉牛肉麵，各部位的牛肉均相當軟嫩，我欣賞這裡的清燉湯頭。

麵條是有勁道的款式。

京醬牛肉絲，下方的生蔥段是必須。

現烙斤餅。

斤餅包京醬牛肉絲，超喜愛。

我覺得點份京醬牛肉絲與一份斤餅，是完美的餐點。

入口旁一直忙碌的烙餅。

看著一張張餅烙成，莫名覺得療癒。

我們用餐離開時，等候用餐的食客排成隊伍了。

我們的午餐付了780元，沒吃完的合菜玳帽與京醬牛肉絲外帶了。用餐後才發現這裡是米其林必比登推薦，推薦介紹店家傲立超過六十年，其清燉牛肉麵遠近馳名，牛肉選用臺灣溫體牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味，秘訣是湯頭從不關火，年月將它變得濃而不膩。除牛肉麵，其現做的東北斤餅配炒牛肉絲也是招牌菜色。

清真中國牛肉麵食館

地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號

電話：02 2721 4771