「這牡蠣再澆上單一麥芽威士忌吃，會非常美味。」吉姆這樣敎我。「這是我們島上的獨特吃法。吃過一次，你就會永遠忘不了。」

我試著這樣做做看。在餐廳裡點了一盤生牡蠣和雙份的單一麥芽威士忌，把殼中的牡蠣咕嘟咕嘟澆上酒，就那樣送進口中。嗯，哇，真是美味到不行。
牡蠣的潮騷味，和艾雷威士忌那個性獨特的、海霧般的煙燻味，在口中濃濃融合為一。說不上是哪邊靠向哪邊，哪邊接受哪邊，對，簡直就像傳說中的崔斯坦與伊索德那樣。然後我把殼中剩下的汁和威士忌混合的液體，一口氣喝下。就像儀式一樣，重複六次。真是至高的幸福。


人生竟然就這麼單純，如此美好而光輝。



from 村上村樹 「如果我們的語言是威士忌」 賴明珠譯 2004 時報文化