朋友說這是生長在嘉義中埔附近山區的野生橄欖，沒人理會，任其自生自落化為塵泥。

他覺得有些可惜，試著用各種不同的工序，將它變成一道可口的餐後點心。

熟成的橄欖，在其巧手之下，以嚴謹惜福的態度，換得顧客嘴角一抹嚐得美味的笑容。

熬煉豈在果實，熬煉更在料理師傅厨藝的養成。

每一刻艱辛的熬練，都為了最終的榮耀。

所有的現在，都成就了值得讚嘆的結局...

 

~寫於2015受難日的省思之後