前言：第三次接觸來福？此作品採用花酵母，取自忍冬（精確說法是來自於忍冬科六道木屬，Abelia）。同屬花酵母搭配愛山之作品，這算第二款，前一款為天吹‧裏大吟釀 愛山。
調性：香瓜，瓜果皮一類香調為主體，後段帶著一絲鳳梨與蘋果一類氣味，調性清爽卻嫌少了些變化與華麗度，與印象中那般奔放之愛山調性有些差異。此一表現成因或是來自於酵母影響，以諸般愛山類作品而言，表現得稍嫌遜色了些。口感部份輕快而中規中矩，略辛口。單飲，對於筆者算是不怎討喜之作品，不過倒是在品飲過程中會想吃些握壽司等食物，作為餐酒之用應會較為洽當。與天吹酒造作品相較下，無論就香氣或是口感而言，天吹酒造可謂完勝呢！
若將筆者品飲過之全般愛山系作品置於一處比較，那表現最佳者當為十四代之龍月，其次為七垂二十貫等作，磯自慢表現雖好，但仍無法與之相較。至於那表現最為遜色者仍舊是酒門會限定之黑龍 大吟釀純米 愛山無誤！
後記：至於加諸價性比作為比較而言，那最超值之作品則是一升瓶儘要價三千多日幣之裏‧上喜元 愛山 押切！
3樓. uppu2014/08/08 22:50裏‧上喜元 愛山 押切，這支根本沒得買啊!==東京有家專賣這類裏系列作品的酒商，下次赴日時提醒一下，我再把相關資訊寄給您！ Dreamfis 於 2014/08/08 22:56回覆
2樓. Sega2014/08/08 20:34不知道你們這支酒台灣酒價如何，我想說的是不知為何這支黑龍愛山來到我們這邊會特別貴。其實一般來到後，有一些酒會比日本價錢貴一倍或接近一倍，這亦平常，運輸代理也要賺麻。但這支我見過竟貴出接近三倍（我指在店舖在我手中的零售價）！其實在日本黑龍愛山不算難找，價錢又非常平，難道黑龍這個牌子的關係？但石田屋，二左衛門都沒有相差那麼大，真奇怪…台灣嗎？只要是黑龍就是貴，直接日幣當台幣賣唷，所以應該也和香港的價格差不多！
到了海外，我想大部份的普羅大眾都只認識黑龍、十四代及磯自慢等銘柄名，而對於其品項高低與正規報價等沒有相對概念，只知這類銘柄夠好夠有名，所以價錢貴些也正常，孰不知並非如此。
為何高階作品價差小而低階作品價差大，以黑龍為例：樂天市場報價亦大多並非原價，高階作品自火いら寿起大多已經炒過了一輪了，所以相對感覺價差幅度較小；而自火いら寿以下之作品，流通廣泛而價格平實。引到了海外市場後，因為是黑龍，所以就算是報了高價市場接受度亦高。
另，市場對於日本酒之報價似乎有個玻璃天花板，縱然是高階作品亦無法像葡萄酒一般漫天喊價，加諸高階品項流通數量少並加諸搭售等因素，並非穩定獲利源，反觀低階品項流通量大且取得容易，價格翻上了好幾番依舊受用，為主要獲利源。久而久之，就形成了如此現象了。
Dreamfis 於 2014/08/08 22:54回覆-
1樓. Sega2014/08/07 18:25黑龍愛山也不錯呀，在日本買其實好平，二千多日元就買到。
黑龍酒造，０９年前都頗愛的，可惜近年其頂級作品表現欠佳，所幸八十八号及火いら寿這兩款作品依舊維持水準就是了。關於那支酒門會限定之愛山，喝過兩～三次，可能是期待越大失落越高吧？評價始終一般。現下在四合瓶五千日幣此一類別作品中，個人愛山首選是鳳凰美田 純米大吟釀 phoenix。
Dreamfis 於 2014/08/08 18:55回覆
