讓顏色在夏天綻放
2021/07/25 15:14
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家裡的孩子們非常喜歡喝果汁，尤其是稠而潤滑的蜜桃汁。
上網看了教學視頻，早餐桌上就有了新產品。
個人覺得比市面上現成的好喝，多了果蓉。
果醬也是自己做的：黃杏醬，酸櫻桃醬，草莓醬。
夏天每天必喝的鮮檸檬汁對氣泡水。上面可以加薄荷葉。照片上加的是泉邊葉 -- 顧名思義，就是活泉水旁邊長的野生菜葉。新鮮的泉邊葉每年夏天只上市一個月不到，其餘的時間可以買曬乾磨成粉末狀的。泉邊葉的味道，聞起來跟薄荷葉很像，直接吃起來非常非常苦，在嘴巴裏面辛辣的直追洋蔥，非常適合清理嘴巴的味道與消毒。像這麼大杯的檸檬氣水泡上兩次，檸檬水都還是帶有微微苦味的。
當初在露臺一角壘的火爐灶，沒有固定下高度，考慮的就是一般燒烤時不需要印度TANDURI那種高度。高度的調整就是簡單的用磚塊決定：烤肉串放一排磚塊；烤TANDURI就放三排。其實家裡也有BBQ爐，但沒有辦法烤TANDURI，所以才壘了一個“萬用”燒烤爐。
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