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肉粽作法,肉粽怎麼包
2020/05/14 21:40

  故鄉,我無可選擇地落在了台北。 也因為如此,台北的口音、台北的行止、台北的口味,一直都跟隨著我。即使已經離開了將近三十年,還是像個台北人。   一種台北的鄉愁。   小時候,看過阿嬤包粽子,卻一直...

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成績
2014/12/11 08:27

    「把拔~」下課回來,顧不得把腳踏車放好,千千直直撲向剛收工站在門口透氣的我。「我這次考第五名耶!」   這次考試前,老師發了一張問卷,要家長與學生共同填表。裡面就是要學生訂出自己的目標分數,也...

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食記台中-炒菜大衛牛肉麵-最好吃的牛肉麵
2013/02/12 05:35

    從台中文心路往大里,一路上都在想,是甚麼樣的牛肉麵可以讓人難以想像?聽去過的朋友說起,這裡的老闆有無窮的精力,總是經常嘗試創新料理。不知不覺經過文心南路、德芳南路,過了立元橋,還真的就看到招牌...

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他的勇氣,我的驕傲。
2012/06/11 10:22

     該是幻想做夢的年紀,卻願意跟著我忍受高溫的煎熬、刀剪的鋒利。「我以後要像爸爸一樣做個廚師。」在記者的詢問時,他很堅定的告訴小姐,「我要跟爸爸一樣,做出讓人感到幸福的料理。」這是小學五年級,我...

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食記台中-威霸鍋物旱溪店
2020/03/23 21:10

  疫情瀰漫的時刻,我們幾乎放棄所有社交,人人自危。上餐廳吃飯彷彿有種罪惡,只能窩在家裡自料自理。   其實很多餐廳也在積極防疫,固定消毒,做好該做的措施。這個時候,很多餐飲業者也在辛苦經營著,就像我...

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其實該對不起的是爸爸
2020/03/17 23:51

  看到那三張洋洋灑灑的告別信,我是既恨且愧又開心。這個年代,像你這樣的孩子,可以親筆寫上滿滿的三張信紙,恐怕不多了,開心。而且還有很多地方用了立可白改了錯字,表示你很明白曾經擔任編輯的老爸會犯的糾錯...

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海陸四號鍋
2020/02/03 11:01

  我不知道你對湯頭的要求是怎麼樣的,對火鍋而言,湯,就是靈魂。   很多專家都不建議喝火鍋的湯,但是我不管,我就愛喝湯。所以我的湯,一定不要甚麼粉調一調泡一泡就充數的。   炸過蝦頭蝦殼的油來把紅蔥...

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麻油菇菇雞鍋
2019/12/13 13:42

  最初的麻油記憶,已經不可考了。只記得小時候,每逢七夕,大概都會擺上一碗碗熱騰騰的麻油雞在門口,阿嬤說是要乞巧。那些麻油雞到底乞了那些巧?總之我只記得都被我們吃進肚子裏頭去。然後前妻的月子餐,差不多...

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去吧!
2019/07/26 21:41

  你想要自由。想得顧不得準備再見,就急於振翅。   你熱切企盼擺脫這些桎梏,就像逃離災難一般,我明白。我都明白。我要你做出生活計畫書,這是我給你的功課,你卻紅了雙眼:「我不想寫。」   想不想,這都...

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你愛吃的菜,決定你妳的命運
2019/04/04 14:19

第一道菜 性格/事業 喜歡第一道菜的人,看似很強大,經常一幅無所謂的樣子,實際內心非常在乎別人的評價。你喜歡被肯定,被讚美,屬於吃軟不吃硬,一哄就好的類型。 喜歡第一道菜的人,特別驕傲,渴望變強大,你...

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