蕃茄炒蛋 >>> 兒子的評鑑是 >>> 蛋好像少了些。
我就是欣賞兒子說話的口氣, “ 好像 “ 少了些……聽起來就是舒服。
這 2 道家常便菜, 蕃茄炒蛋及銀芽肉絲是兒子的最愛, 當他看見這2 道菜, 在他心中想必已經是一場盛宴囉 !!
是Amanda 的盛宴,我並不熱愛做菜, 只是敵不過深植心中那傳統的使命感, 應該為家人料理美味, 身為母親的人好像不該常讓兒子吃外食, 我能及我會的真的不多,說這話時也知道其實是自己懶, 但我也可為自己找出很多的理由…..所以呢 ?
Amanda 的盛宴, 永遠就只有家常小菜囉 !!
銀芽肉絲 >>> 最麻煩的是要去掉鬚鬚, 豆芽菜是很便宜的, 但如果選擇處理過的豆芽菜, 那價錢就貴了好幾倍, 所以我通常選擇自己動手, 這回也要兒子加入幫忙, 讓他了解為娘的苦心啦 !!
銀芽肉絲在我家一定要加入很多很多的白醋, 因為我跟兒子都好吃醋咧 !!
- 「芭比的盛宴」,這是丹麥作家Isak Dinesen(1885-1962)的短篇故事,再由導演Gabriel Axel於1987執導成電影,顧名思義,電影敘事的焦點環繞在芭比舉辦的一場盛宴上,在這場盛宴之前,芭比深藏起自己的藝術天賦,專心服事兩位老姊妹,她經歷政治動盪、人生變故後,藏躲在丹麥小島這兩姊妹家中,她已一無所有,但身為藝術家、終生就有藝術家的心靈,她內心深處仍有著吶喊,她渴望有機會展現藝術,因為天賦一旦被賦予,就勢必有著爆發力,它需要機會表現自己。最後,上帝給了她一個機會,讓她以藝術家之手辦了一場藝術級的盛宴;結果,她的藝術成為多人的祝福,她帶給心靈窮乏的人愛與快樂,她讓人看見「在恩典中,一切都有可能。」因為藝術與信仰並非彼此為敵,而是彼此祝福。
- 4樓. 豹老大2010/06/14 21:04好像很好吃
好像馬鈴薯炒肉絲,我好像沒吃到ㄟ..........
3樓. ㄚ季2010/06/01 09:02@@
番茄炒蛋和銀芽炒肉絲,我也都很喜歡,很清爽的菜,尤其適合夏天。
但是我沒有加過醋,下次學你試試看。
那,你沒有按照食譜做小黃瓜嫩雞片嗎?

有, 只是還沒放上來.....
相視而笑,莫逆於心.... 於 2010/06/01 12:37回覆
- 2樓. 三眼2010/06/01 08:55最是味道
家裏作的菜 最是味道
如果離鄉了 那便也是家鄉的味道了
有一種共同記憶 就是家存在的意義之一
**銀芽 是要把豆瓣也一起拿掉 只取中間肥厚的白芽 所以叫銀芽
是有點浪費 但味道確實爽口許多 !!
謝謝 !!
很久以前在公司附近的餐館吃過這道菜, 卻忘了, 它好像真的是去豆瓣, 去了豆瓣真的會比較爽口是嗎 ? 現在想想的確那味道跟我做的是有點不大一樣, 有豆瓣吃起來好像較不入酸味.
下回一定要試試, 只是人工費用又多了.....
相視而笑,莫逆於心.... 於 2010/06/01 12:42回覆 - 1樓. DrComposting2010/06/01 00:33很幸福
美國的蕃茄貴的不得了,價錢是蛋的好幾倍。我那位新歡瓶子阿季在陽台種了蕃茄, 而且各個都很想紅很成功呢!! 不知是否可以合法移民 ?
下回你回台灣, 一定要選5-7 月可以吃新鮮又便宜的黃瓜及蕃茄, 水果有西瓜,蓮霧, 荔枝, 芒果......
相視而笑,莫逆於心.... 於 2010/06/01 12:48回覆


















