ñ.. 公司樓下原本有家【跑馬地】港式餐廳，門口立著阿寶師傅的人像立牌，賣的東西跟一般香港茶餐廳差不多，還有一些創意咚咚，例如「鮑魚滷肉飯」就曾經創造十足話題；這家【跑馬地】中午時分天天都客滿，但也不知為何，去年下旬突然就拉下鐵門，收攤大吉了。而不久之後，又再度開始重新裝潢，接著就在去年底開了一家日本料理店，名為【堂壽司】。

【堂壽司】剛開幕時的第一個月全店打八折，所以俺中午就來吃個隨意午餐。進門之後，裝潢還算簡潔明亮，但感覺外場的小弟小妹都蠻青澀的，菜單也破破爛爛的，於是就點了菜單裡NT$450元的午間套餐---松套餐，內容以握壽司為主。



ñ.. 蒸蛋。



ñ.. 起司烤物。



ñ.. 炸蝦、炸野菜。



ñ.. 二貫太卷、三粒黃瓜卷。



ñ.. 醃蘿蔔招待。



ñ.. 握壽司四貫，拆解如下：



ñ.. 竹筴魚握壽司。



ñ.. 真鯛握壽司。



ñ.. 鮪魚握壽司。



ñ.. 花枝握壽司。



ñ.. 味增湯。



ñ.. 又來四貫壽司，外加三粒黃瓜卷；這個配法大有問題，之前不是已經來了二粒黃瓜卷了嗎？以下是四貫壽司的拆解圖：



ñ.. 海膽軍艦與鮭魚卵軍艦。這家的鮭魚卵是那種咬起來噗滋噗滋、比較Q韌的鮭魚卵，而非軟軟的那種。



ñ.. 蒲燒鰻握壽司。



ñ.. 微炙油旗魚握壽司。



ñ.. 自製甜點：奶酪豆腐。這個吃起來有麻糬的口感，很Q。

以上一堆東東，原價NT$450元，打八折、再加10%後，共計NT$396元。東西不錯吃，也不貴，不過這些都不重要。

因為開幕試賣期結束後，餐廳的菜單重新印製，變得漂漂亮亮，套餐價格也上漲了約二成，不過食材也變得更好；而且卡布里台後出現了原本服務於高玉的阿中師傅負責督導全店，外場的女主管也是來自高玉的熟面孔，整個餐廳調性變得高級了；雖然更加好吃，但我還是懷念剛開幕時的破爛菜單，以及NT$396吃ㄧ大堆壽司的「前堂壽司」。

堂壽司
地址：台北市內湖區瑞光路419號
電話：02-8751-9933
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