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日本員旅- 富士美華 大啖帝王蟹
2009/05/14 20:47
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ñ.. 第二天住宿"富士美華"溫泉旅館。這家旅館是台灣人來此新開的,設施一流,還有台灣的電視可以看,背山面湖,環境優美。



ñ.. 大廳比一般的老舊溫泉旅館氣派N倍。



ñ.. 入口裝飾。



ñ.. 只有一間餐廳。一律供應吧肥。



ñ.. 先吃盤鳳梨解渴,超鮮甜,水準不輸台灣。



ñ.. 花枝握壽司,也拍胡了。



ñ.. 烤牛肉,不錯吃,又拍胡了。



ñ.. 已上拍糊都不重要,重要的在無限暢食的帝王蟹。



ñ.. 我吃~我吃~我吃吃吃!



ñ.. 繼續吃!



ñ.. 別桌是四個人吃剩一盆蟹殼,俺一個人就有相同戰果。



ñ.. 拿蟹的時候要注意,這種有刺的才是帝王蟹。



ñ.. 這種沒刺的是蜘蛛蟹,口感較軟綿,遜於帝王蟹。



ñ.. 關東煮。



ñ.. 迴轉壽司。



ñ.. 蟹吃太多,俺得多吃點蔬菜。



ñ.. 我也很愛吃這種傳統的日式煮物。



ñ.. 香瓜,普普。



ñ.. 鳳梨,很優。



ñ.. 吃飽了回去睡大頭覺。這家旅館真的是很新,居然有免治馬桶,在溫泉旅館中堪稱一絕。



ñ.. 幾乎所有的溫泉旅館都是日式褟褟米房間。

這家富士美華的帝王蟹吧肥,水準超優,非常好吃。

富士美華ほてる
〒 401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中 195 
網址: http://www.mihanagroup.jp/fujimihana/tw.html
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2樓. scubagolfer
2009/05/15 11:41
蟹蟹蟹

吃垮人家啦!

有微凸點狀刺的是鱈場蟹(台隨西方 King crab 稱帝王蟹),如果刺又長又尖的就是表親花咲蟹(Hanasaki gani),肉質遜些。通常吃到飽餐廳如用蜘蛛蟹科之蟹時沒辦法用當地楚蟹(Zuwaii gani),日本產品會用到表親紅 Zuwaii gani 、或乾脆用西方進口冷凍雪蟹(隨西方 Snow crab 稱呼)

如果全以單點、日本土產品比較,優質松葉蟹(如越前、間人)就比鱈場蟹有味道多了。但論蟹香,(IMHO)遇上毛蟹(Kegani)又都得讓步...

Personal Ranking(單點、日本產) -- 毛蟹、楚蟹、鱈場蟹

不能同意你再多!

真正的美味蟹王,首推毛蟹,肉質鮮甜又帶有彈牙的Q度,相形之下任何魚蝦皆成次級貨,唯一的門檻就是吃起來很麻煩。不過對於真正的饕客而言,費工一事絕對不是障礙,而且正因要精挑細剝半天才能品嘗到那一點肉,吃起來更有「不經一番寒徹骨、焉得梅花撲鼻香」的成就感!

T大~認真打拼上班族2009/05/15 13:02回覆
1樓. 阿東愛吃鬼 愛潛水 愛老婆
2009/05/14 21:18
俺覺得帝王蟹螯最好吃

感覺就是奢華之旅

也不知道是哪間公司的員工旅遊

真是~~要跟該公司的小股東抗議

不過啊肥的腳不要再拍出來嚕~~既然都拿相機進溫泉了

當然是要拍隔壁的O湯啊~~

這間公司的小股東,就是敝人在下我ㄚ! T大~認真打拼上班族2009/05/14 21:27回覆