自民國48年經營迄今的《新港海鮮》，是澳底最知名的台式活海產老店，以台灣東北角當地新鮮魚貨料理著稱。



菜單就在門口的水族箱裡，黑毛、白毛、包公、紅槽等等一應俱全，沙公、沙母、花蟹、中蝦等等也是生猛無比；圖片下方的"溝槽"裡，都是鮮活游動的花枝與透抽。



花枝、中蝦、九孔、各式貝蚌類，全部都是活的，沒有一種是放在冰塊上保鮮的。水族箱另外一邊有個冰櫃，裡面的就不是活生海鮮，包括一些水晶魚、蘭花蚌、北寄貝、蚵卷、花枝卷、牛小排等等；我的建議是：既然大老遠跑來澳底，當然不要點那些有的沒的，只要點水族箱裡活跳跳的就對了。



活海產最配啤酒了。



川燙中蝦。活跳跳的鮮蝦燙到七分熟就盛盤，蝦頭咬下去還會爆漿；蝦肉鮮美甜脆，Q勁彈牙，好吃到不行！這比台北的好吃太多了！



我選了一支活的大花枝做川燙，肉質又Q又脆，嚼勁十足，鮮度甜度也都是一流，好吃到答指！



這花枝活的時候是透明中帶著五顏六色，在水中隨著身體的擺動，還會變換顏色，但一煮熟肉質就變成晶亮的白色；帶小朋友去剛好補充膽固醇、順便做戶外教學。



炒水蓮。這個應該不是東北角當地的，不過炒的很好，完全不水，脆度與調味均優。



炒海瓜子。



清蒸黑毛。黑毛是我最喜歡吃的魚種之一，有一種特殊的藻香，最讚的方式是滾清湯，不過通常店家的薑絲常常放太多，容易奪味，而且我想喝招牌紫菜湯，所以這條做清蒸的。



黑毛正式的名稱是瓜子鱲，以磯岸的藻類為食，肉質微Q鮮甜，並帶有特殊藻類風味，真的是好吃至極；黑毛都是岸邊一支手釣，在梅雨季節時產量最多也最好吃。這一條12兩，約要六百元。



黑毛吃完剩下的蔥油千萬別浪費，拿來攪飯，可以連嗑三四碗。



招牌紫菜湯，我個人非常喜愛；除非有點魚湯，不然我是每來必點。



除了料好實在，這紫菜湯的調味也很優，味濃又不過頭，讚ㄟ。



餐廳很大間，每桌都是吃像豪邁。



早上十點多就開店了，建議最好早一點來，生猛魚貨選擇較多，周圍人少也吃得較愜意。



名片如上。



餐廳在濱海公路的巷子裡。若是從台北出發，可以走中山高速公路，八堵交流道下來，開三分鐘到瑞芳，再上瑞濱快速道路(好像是62號)，開到底就是濱海公路，一邊看海景一邊繼續開，20~30分鐘就會到澳底，循著路邊"新港海鮮"的指示牌就可以找到了。

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