每個禮拜，都因為工作的關係

常常沒辦法有太多時間用餐

所以麵包，就變成便利又能快速用餐的食物囉

這幾年下來，真的是吃了超多的麵包

在買麵包時 也發現

傳統麵包店越來越少了

取而代之的是連鎖麵包店、咖啡店

雖然包裝亮麗、環境乾淨

不過總少了一點，每個麵包店該獨有的個性

麵包店，在小時候的想像中

應該像個獨特的家，像童話故事中出自老匠師

手工製作，飄出淡淡香味的家啊

希望哪時候，走到不同巷口

能看見不同充滿故事的麵包家