京都祇園米其林餐廳評價食記分享
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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡京都祇園米其林餐廳評價食記分享與咖啡相遇的午YandexGo綁定信用卡後，一碗流程機器人湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美京都祇園米其林餐廳評價食記分享食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

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台股第一槍！高盛狠降評至「中立」、聯發科納優先買進名單

美國總統川普公布各國對等關稅稅率後，引發全球譁然。2024年預測台股最準的外資高盛證券，也開出調降台股評等第一槍，將台股評等降至「中立」；優先買進名單也進行大調整，最新納入聯發科（2454）、移出台達電（2308）。高盛證券將台股評等由「優於大盤」降至「中立」，主因包括台灣課徵32%對等關稅，不利外銷出口與經濟表現，特別是稅率高於日韓等科技競爭對手，將使成本增加，半導體、記憶體、面板將面臨更激烈競爭。此外，在近期關稅風險上，高盛建議，在混亂時局中，釐清市場在此期間的交易情況、任何潛在新增關稅的影響程度，以及美國貿易夥伴最新的回應。另方面，不少投資人好奇，若美國經濟成長轉弱、股市動能趨緩下，是否將推動資金回流亞洲市場或更廣泛的新興市場？高盛策略團隊認為，資金轉向亞洲的最佳條件包括：亞洲或新興市場與美國之間的經濟成長差距擴大；美元轉弱；美國股市進入盤整或區間震盪格局。事實上，早在關稅稅率公布前，高盛就已全面調降台系11檔AI伺服器股目標價，後續是否再看壞科技上游產業，已成為市場關注的焦點。11檔個股包括：廣達、鴻海、緯創、奇鋐、雙鴻、台達電、台光電、台燿、金像電、嘉澤、聯茂，面臨5%至21%不等的目標價調整。其中，廣達影響最大，評等由「買進」下調至「中立」，更大幅下修目標價21%，至293元。此外，高盛亞太優先買進名單也有所調整，移出台達電，並新納入聯發科。高盛科技產業分析師呂昆霖表示，聯發科在AI轉型的策略中，成長動能主要來自三大面向：市占率持續提升；生成式AI推動智慧型手機新一波升級周期；企業級ASIC與車用市場潛力擴大。呂昆霖分析，聯發科將從從傳統智慧型手機應用處理器的供應商，積極轉型為AI領域的關鍵公司之一。聯發科以邊緣AI設備為切入點，逐步擴展至AI企業ASIC與智能車解決方案等新興領域的應用。展望未來，他預期，聯發科2024至2027年間的營收與獲利將分別以年均16%與17%的複合成長率穩健增長；營業利益率亦將由2025年的19%，提升至2027年的22%，因此給予「買進」評等、目標價1,780元，後市可期。

肉冰冷凍就不會壞？重症醫揭6情況已變質：食用有致癌風險

許多家庭習慣將肉類放入冷凍庫，延長保存期限。對此，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，紅肉最久可冷凍保存1年，雞肉保存1年內，肉末僅3至4個月，若是油脂較多的魚類，最好在2至3個月內食用完畢，避免營養流失，還可能有致癌危機。黃軒在臉書表示，多數家庭的冷凍庫裡，總會有幾塊「已經忘記它原本長什麼樣子」的冷凍肉，可能已變質成「疆屍肉」，如果肉色變暗、出現異常顏色，或散發出類似鐵鏽混雜抹布的異味，甚至摸起來有黏液、表面結滿冰晶、失去彈性，這些情況都表示肉已經腐敗，應立即丟棄，千萬不要食用。黃軒進一步說明，變質的肉品可能孳生李斯特菌、沙門氏菌，對孕婦、幼童及免疫力較弱的人非常危險。此外，冷凍時間過長會導致肉品營養流失，蛋白質變性，若反覆解凍，還會產生亞硝胺，引發致癌危機。冷凍超過3個月的肉，口感也會變差，甚至影響冰箱內其他食物的品質。至於正確的解凍方式，黃軒建議3種方法，可在前一天將肉放入冷藏慢慢解凍，或裝進密封袋浸泡冷水，亦可使用微波爐快速解凍。他提醒民眾，千萬不要讓肉品長時間放置在室溫解凍，也避免重複冷凍、解凍，確保食材維持新鮮狀態。

片商和事務所都保護不了！AV女優的天敵就是他們

女優出道後，你知道片商和經紀公司最怕什麼嗎？怕她們不受歡迎發一片賠一片？這的確蠻讓人傷腦筋的，不過投資有賺有賠，片商和經紀公司自有控制成本的方法，沒有買氣的女優她們不會捏在手裡，該棄就棄；那他們最怕的是什麼？答案是女優拍片的事情曝光，讓家長找上門來，那通常只有一個處理方法，就是解約、回收作品、所有的投資化為泡影：被爸爸抓到拍AV的逢澤美優。圖擷取自X那為什麼不先取得女優父母的諒解？因為大部分的女優和家裡的關係都不好，然後就算拍A片是合法的，一般的父母也大多不會讓女兒做這一行ー這也就是為什麼現在大家都要等到女優20歲才讓她們拍片的原因，因為她們都是有自主能力的成年人了，假如父母找上門來那最多就是解約把作品回收，不會有法律責任⋯被爸爸抓到拍AV的逢澤美優。圖擷取自X等等，既然是成年人了又簽了合約為什麼片商和經紀公司還要解約並且回收作品？照理來說女優的父母再怎麼不高興大家還是要照合約走不是嗎？這件事情說穿了也不難懂，就是因為這一行在社會上的地位不高，又很怕事情鬧大上了報紙的社會版讓自己吃不完兜著走，所以只要女優的父母上門談判(請注意只是談判喔，不是來吵架的也行)那片商和經紀公司就會讓步；所以看到逢澤美優自爆被爸爸抓到拍A片然後要求她立刻辭職大家應該都嚇出一身冷汗，不過還好，逢澤美優說自己絕對不會放棄，要在這一行拿到第一，所以應該沒事了：惠理是被超商的成人雜誌出賣的。圖Foraver提供不過因為女優要紅還是要靠片商宣傳，再加上現在社群非常發達，所以就算女優他老杯不看A片不上社群，也有可能被隔壁的鄰居或是女優的同學發現而知道自己的女兒成了AV女優；隨便舉個例子，名滿天下的變態姐姐「惠理」是怎麼被抓到的呢？原來是她阿母去超商上廁所的時候在雜誌的展示架上面發現自己的寶貝女兒以AV女優的身份拍了成人雜誌的封面，然後她氣得馬上打電話質問惠理到底發生了什麼事？知道紙包不住火的惠理只好承認自己去拍了A片，還好最後沒有被掐著耳朵拎回老家洗門風謝罪；另一位女優「佐藤汐」更倒楣，她是姐姐在家裡滑Tiktok的時候發現有人在介紹新人女優時被抓到的，結果沒多久就收到了家人傳LINE說：「我們看到了佐藤汐的連結，你還好吧？」佐藤汐是被Tiktok的影片曝光身分的。圖擷取自X只差沒有直球對決說「你就是佐藤汐吧」，秘密被發現後佐藤汐是手忙腳亂在LINE的上面打了一堆笑臉，但當下只怕是冷汗直流，在這件事之後雖然她偶爾還會更新社群但作品就越來越少，想當初她可是被經紀公司認為有成為新一代發片機器的潛力股⋯所以應該怎麼做？在出道前充分地和父母溝通說自己要成為AV女優？那只怕這一行會沒有人要做，所以片商和經紀公司只能繼續走鋼索，希望每個女優都能夠撐住來自家裡的壓力，歌照唱舞照跳片子照拍，過一天算一天：水川蓳是少數獲得父母祝福出道的。圖擷取自X除非，除非像水川蓳一樣，爸媽不只同意他去拍A片還接受採訪說希望她能成為日本暗黑界的鈴木一朗，那真的就是天上掉下來的禮物，不過這大概就像橋本環奈一樣，1000年只有一個吧～