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香菇不小心忘記帶下車變成這樣突破生長盲點,沒想到價格竟然翻3倍
2023/02/05 13:12
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「香菇農業一大突破!」南投一名菇農在臉書發文,表示他家種香菇30多年,從來沒出現一朵「花菇」。怎料某天朋友帶幾顆要回家種,竟長出好幾朵在台灣少見的花菇!讓他相當驚訝。

楊先生進一步解釋,還在太空包上的香菇還沒摘下來,在成長當中,而友人將香菇放在車子裡,於停車場曬太陽2天,車內瞬間溫度太高,香菇表面脫水產生裂痕,竟成功變成花菇。

不過花菇和一般香菇到底有何區別,為何價錢會差了3倍?楊先生指出,香菇在生長環境中,濕度不足,表皮破裂,形成花菇,花菇其實就是裂掉的香菇,因為稀少,加上口感較Q,因此價格比一般香菇來得高;由於中國大陸浙江省某些縣濕度較低,因此成了花菇的主要產地。

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楊先生也說,曾經有想過要種出花菇,因此試著放在室外吹風,但完全沒辦法,因為香菇太空包是菌的一種,菌怕熱,擔心會讓香菇死去,所以不敢直接曬太陽,造成太空包過熱。他舉例,就像民眾不會將冰淇淋拿去火爐烤一樣,違背常理,沒想到朋友卻突破盲點。

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