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2017/04/27 07:41
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商品訊息描述: 生活中心／綜合報導
食安漏洞！台鐵便當大腸桿菌竟超標
根據《壹週刊》報導，台鐵便當很受民眾歡迎，也是外國旅客來台必嚐的美食，台鐵不僅每日製作3萬個便當，去年還創造近8億元營收。但有民眾認為，台鐵只顧追求業績，忽略把關食品安全，質疑高鐵目前都採用有HACCP認證的高雄空廚製作便當，為何台鐵便當至今仍未採用？
台鐵便當價格便宜、菜色豐富，不過日前有民眾表示，製作便當的車站附設餐廳，不但沒有餐盒食品工廠登記，也沒有實施食品安全管制系統（HACCP），質疑不會有衛生管理問題嗎？想不到日前台鐵便當爆出食安問題，5個製作便當的餐廳據點中，七堵、花蓮的便當驗出大腸桿菌超標，且餐廳環境、衛生問題恐怕需要檢討。
>台新銀行小額貸款 >機車貸款條件 ▲台鐵排骨便當很受民眾歡迎。
台鐵餐旅服務總所協理李永生表示，現有廚房都是在車站內空間找的，早期便當量少，現在每天都要大量製作，確實有感受到各方面壓力，但衛生局會定期抽驗，不合格產品也會馬上下架，檢驗通過後重新販售。他透露台中、高雄、花蓮的車站都在改建中，新的廚房會照新標準設置，目前七堵會先取得HACCP認證，中央廚房則要等3、4年後，鐵路局搬遷到南港時才會有新規畫。
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