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在旅行中，總有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是Sevilla氣氛迷人的Sevill日本必吃a星級餐廳，像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從這裡開始吧：

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中科院銳指專案確定「復活」 新購142套數位微波機

國防部近期發布新一波「國防產業發展條例列管軍品清單」，內容顯示中科院將進一步推展國造地面自動化指揮系統「銳指專案」。清單明列將於2027年至2028年，分年採購142套適用於「銳指系統」的數位微波機。銳指專案相關裝備過去都在6軍團實施驗證，中科院曾在2024年採購過14套「YC12049P321PE，數位微波機」，提供銳指專案使用。而此次計畫數以倍計採購的數位微波機，須具備定頻與跳頻通信能力，提供機動無線鏈路，並支援點對點及點對多點通聯架構。顯示銳指專案指管體系可望推廣到其他作戰區。據了解，台灣戰時光纖、衛星設備，都是敵軍高優先打擊目標，機動式的數位微波通信裝備，具有高頻寬、低延遲、快速部署與高生存性，是軍事指揮管制與防空作戰體系主要的通信手段。如愛國者防空飛彈系統，指管、射控都用微波通訊；海軍岸海指管尤其傳送敵艦座標給海上飛彈快艇，也以微波為主。銳指專案是中科院以國軍地面部隊C4ISR系統先導生產階段為名，開發整合三軍部隊感測器，指管中心與武器載台，透過戰術指管平板、電腦或車載系統，讓陸軍作戰分區、旅、營、連級指揮所，甚至排與班都能共享戰場情資，形成共同作戰圖像，能夠針對敵情，產出威脅評估的高階戰術指揮管制系統。但原使用4G網卡與藍芽傳輸，因頻寬限制使部分戰鬥載台語音系統無法整合，航特部攻擊直升機AH-64E因航電複雜，中科院必須另外開發系統用平板顯示，部隊原評價不高。但中科院去年與美國國防新創公司「安杜里爾工業」（AndurilIndustries）簽署合作備忘錄，計畫引進AI技術，突破銳指專案面臨的困境，但速度快的AI需要大幅降載傳輸量，才能以軟體解決硬體的限制。定向微波似乎成為中科院解決問題的方法。國防部近期發布新一波「國防產業發展條例列管軍品清單」，內容顯示中科院將進一推展國造地面自動化指揮系統「銳指專案」。清單明列將於2027年至2028年，分年採購142套適用於「銳指系統」的數位微波機。圖／取自國防部「國防產業發展條例列管軍品清單」

賴總統提重啟核電 核安會證實：今收到台電申請核三運轉執照換照

賴總統日前拋出評估重啟核二、核三，核安會證實，今（27）日收到台電提出核三廠運轉執照換照的申請，將依程序進行審查作業。核安會表示，今天收到台電公司依據「核子反應器設施管制法」及「核子反應器設施運轉執照申請審核辦法」提出的核三廠運轉執照換照申請案及再運轉計畫相關文件。核安會將先就台電公司提送文件，進行程序審查，確認申請文件齊備後，再進行實質審查作業。核安會表示，已依2025年5月23日總統公布的「核子反應器設施管制法」第六條修正條文，並參照國際管制作法及考量國內管制實務，於2025年10月8日修正發布「核子反應器設施運轉執照申請審核辦法」，明確規範核電廠運轉執照有效期間屆滿後要繼續運轉，經營者提出執照換發申請時應送審文件項目及審核程序。因核三廠兩部機組運轉執照有效期間均已屆滿，核安會說明，台電依修正發布的「核子反應器設施運轉執照申請審核辦法」第16條之1規定，填具申請書及檢附再運轉計畫、技術與管理能力及財務基礎報告等相關文件，並依辦法規定，申請於完成自主安檢後，再分階段提送老化評估與管理、輻射相關議題查核評估、耐震安全評估等文件。核安會強調，核安會已嚴謹規畫核三廠再運轉計畫的審查作業，將先進行程序審查，確認台電送審文件的完整性符合申請要件後，再進行實質技術審查作業。核安會也將邀請外部學者專家、核安會人員共組專案審查團隊，依法規及參考國際作法，進行嚴格審查，確認台電公司已就再運轉計畫各項作業提出妥善規畫，並能符合品保要求，才會核定同意計畫。再運轉計畫執行期間，核安會也會執行現場實地查證，確認台電依計畫落實執行。在台電公司依再運轉計畫完成相關作業後，須依法規規定，將執行結果報告提送核安會審查。此外，台電公司後續也須依法規要求，提送老化評估與管理、輻射相關議題查核評估、耐震安全評估等文件。核安會強調，相關送審文件都會本於職責與專業，由會外專家與核安會同仁組成專案審查團隊，依法規及參照國際標準，嚴格進行技術審查，確認是否符合法規及安全要求。核安會也將秉持資訊公開透明的施政原則，在官網設置「核電廠再運轉審查管制」專區，將依審查進程公布相關資訊，讓民眾了解最新狀態。同時，核安會也會函請地方行政機關提供意見，並辦理地方說明會等，蒐集公眾意見，納入審查作業參考。

影／「經過加油站應跟中油說謝謝」 卓榮泰：油價原本應漲15元

行政院長卓榮泰今天到彰化市建國科大參加「防災士培訓」活動時表示，中油明天起要漲1.8元，雖看似很多，但中油已吸收了13.2元，代表這周中油就要吸收高達34億元，「大家經過加油站應跟中油說謝謝」，未來在戰爭緩和後，會用最有效方式讓中油財務不要蒙受重大困難。卓榮泰說，政府要維持民生與物價安定，包括油價與天然氣等，雖中油明天起要漲1.8元，雖看似很多，但若是依現今國際油價計算，我們應要漲15元，但政府一再核算，仍吸收了13.2元，只漲1.8元，代表這周中油就要吸收高達34億元，而從228至今，中油已吸收65億元。卓榮泰說，造成油價上漲原因就是戰爭，也希望戰爭因素趕快化解，就能從國際到國內恢復平穩，但如果過程中造成大家極大負擔，整個社會秩序就可能發生不可預期的改變，所以政府用極大力量核算，讓中油吸收了油價13.2元。「經過加油站應跟中油說謝謝，大家也應感受到能源的珍貴」卓榮泰說，也希望未來在戰爭緩和後，會用最有效方式讓中油財務不要蒙受重大困難，要和國人共度此重要階段，只要人民生活安定，國家就會持續前進。行政院長卓榮泰（左2）今天到彰化市參加「防災士培訓」活動，也談到中油明天將漲價。記者林宛諭／攝影