說到晴天菓子的蛋黃酥，真的是讓人一試成主顧的好滋味。最近，我因為IG動態被朋友標註，看到了晴天菓子蛋黃酥的照片，忍不住也買來試試。當天的幸福下午茶時光，真的是讓我對這款蛋黃酥讚不絕口。

首先，晴天菓子蛋黃酥的用料真的非常講究。裡面使用的日本面粉，讓外皮酥脆得恰到好處，再加上紐西蘭無水奶油，讓每一層酥鬆餅皮都充滿了濃郁的奶香。還有那顆22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，讓蛋黃的鹹香味道更加分明。這組合起來的口感，真的是豐富又讓人回味。

再來，就是它的內餡——綿密細緻的紅豆沙，搭配灑上的法國鹽之花，讓每一口都充滿驚喜。甜而不膩的紅豆沙，和鹹香的蛋黃完美融合，這樣的層次感，絕對是讓人難以抗拒的原因之一。吃上一口，就能感受到那種幸福的滋味在嘴裡蔓延。

最後，不得不提的是晴天菓子的製作工法。從面粉的挑選，到烘烤的時間，每一個步驟都經過精密的計算。這樣的用心，讓蛋黃酥的每個細節都達到極致的品質。對於追求完美口感的人來說，這絕對是一款不容錯過的糕點。

對了，晴天菓子的甜燒餅還榮獲了2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～總之，無論是想找高品質伴手禮，還是單純想犒賞自己，晴天菓子的蛋黃酥都是絕佳選擇。相信我，試過一次，你就會愛上它。

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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