為強化源頭管理，食藥署在105年度擇定63家醃漬蔬菜源頭製造業者執行專案稽查，項目包含原料與食品添加物管理、製程、食品業者登錄等。提醒民眾，購買醃漬蔬菜產品時，儘量選擇顏色較不鮮豔、偏深綠（褐）色產品。
林益祥指出，105年度抽驗醃漬蔬菜之合格率，相較101年合格率90.8%已明顯提升；105年筍乾之合格率已由104年89.8%提高為93.1%；蘿蔔乾合格臺東縣臺東市身分證貸款臺南市東山區身分證借款率已由104年98.2%提高為99.5%；福菜合格率已由104年90.3%提高為臺東縣金峰鄉身分證借錢92.9%。桃園市蘆竹區證件借錢桃園市桃園區身份證貸款
春節將至，民眾準備年菜常用筍乾、蘿蔔脯及福菜等醃漬蔬菜作為食材，食品藥物管理署昨（4）日提醒民眾，購買醃漬蔬菜產品時應選擇包裝完整商品，並多留意產品上是否有明
澎湖縣湖西鄉身份證貸款調理前，先用清水或溫水浸泡30分鐘，再用流動的水沖洗，降低鹽分攝取及防腐劑、漂白劑含量；並採用開蓋方式烹煮，使二氧化硫揮發，可去除二氧化硫之殘留，減少食品添加物的
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