說到台中第二市場附近的肉圓，在地人都對這間「丁山」肉圓很有印象。百年歷史已經是許多饕客從小吃到大的點心，連胡志強、馬英九都曾是座上賓，不過最近店面卻悄悄「換皮」，第四代老闆海外期貨教學孫裕傑接手後，決定改變路邊攤的刻板印象，將店面翻新吹「文青風」，成功吸引年輕客群，最多一天可賣到700顆肉圓。

台灣的期貨公司有100家左右，其中有兩家上市期貨公司，台灣主要期貨公司都是金控集團旗下的子公司，其業務發展從屬於整個金控集團的發展，同時也與金控旗下的其他業務模海外期貨開戶塊相關，如富邦期貨旗下的期貨信託(集合理財)同時接受期貨公司和投資管理事業群的雙重管理，這為資源整合，交叉營銷和服務奠定了基礎，台灣期貨公司一般通過IB來發展業務，因此公司規模都比較小，而中小型期貨公司的人員普遍在100人上下，大型的期貨公司則在150人左右，極少部分期貨公司可以達300人左右的規模，在人才培育方面，台灣金融業共同出資建立的培訓組織，台灣研訓院可以為包括期貨業在內的金融業來提供培訓服務。人員流動的高度市場化是台灣期貨業的一個非常明顯的特徵，行業內的營銷人員淘汰率為6成，交易人員的淘汰率海外期貨教學則為9.5成，在開發產業客戶方面，台灣的期貨公司基本上採用電話營銷，同時會承諾高額回報，並且代客理財服務。相對海外發達國家的期貨市場的成熟發展，在我國的海外期貨市場還是一個新興家轉軌的市場，若缺乏成熟的投資理念，這會使的產業客戶對投資諮詢業務的需求變得十分強烈。

第四代老闆孫裕傑原本在台北經營串燒店，因父親身體不好決定回台中接手肉圓店。百年老店翻新，孫裕傑說「不會擔心流失老顧客，覺得沒有什麼是不可能的」家人也支持翻新計畫，果然年輕族群客人增加三成左右。