103.07.20 屏東潮州 心之和烘培坊

 　　電視報導我們的行政院副秘書長蕭家淇被偷吃的屏東蛋糕，其實是位於屏東潮州鄉間

［心之和烘培屋］的乳酪蛋糕，曾獲得美國創意乳酪冠軍的蛋糕喔!原本就很多人排隊，經過

這一報導，網購等的時間更長，現場人潮也更多。思思念念一年與同事的提及，這一天去完

南州糖廠總算找機會繞過去看看，在這鄉間小路，店面其實很好找，因為遠遠就看到車潮，

他們有停車場，不知是自己的還是租的，反正看大家停，我們也跟著停，大概可以停10~20

部車。門口高高掛著Cheese Cake的招牌，很有特色。

 

門口有隻戴著廚師帽的貓，從外面就看到一群人在排隊，我們這天是11點初(營業時間:11:00

~20點)到達，聽他們閒聊時說起，有人９點多就來排了...

 

近照也來１張.....

 

店址...屏東縣潮州鎮彭城路108號

 

 

看...這就是他們要早到的原因，很多種口味都已售完。

招牌是超濃乳酪蛋糕，每天限量500個，聽說含有80%的重乳酪，堅持以純奶油和乳酪製成

不加麵粉和澱粉，口感就像冰淇淋。 

 

 名店就是名店，景觀造景很漂亮，不輸台北的店家，尤其在這鄉間，更顯現它的高級感，

而且商品料好實在只賣你 500元（起跳），不過從2015年1月1日起要漲價了，官網上也有

漲價公告。

 

 

開始加入排隊人潮...

 

總算進了門口..

 

 

LOGO是貓.... 我買了原味跟蔓越莓2種口味，家人說有聽到店員說一人只能買２個，

我是沒聽到啦...

 

冠軍原味乳酪蛋糕...

 

蔓越莓乳酪蛋糕...

 

看，滿滿的料，那麼有名不是沒原因的，下的本夠粗

吃後感：乳酪起濃厚，從冷凍庫拿出來吃，真像冰淇淋，但是退冰後，我就受不了，會讓我

　　　　覺有點噁，其實我現在無法吃過濃乳酪，因為會覺得膩跟噁，不過對喜歡乳酪的人

　　　　一定非常愛不離口。

補充：晚上吃了冠軍原味乳酪後，發現驚為天人，這款的超好吃，乳酪帶鹹香，吃來不膩口

　　　乳酪香又不會讓我反胃，翻轉了我對中午吃的蔓越莓那種甜膩感，不愧稱為冠軍乳酪

　　　

 

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 店家資訊：

屏東縣潮州鎮彭城路108號　http://www.heartcheese.com/

每週一公休

營業時間：11:00〜20:00