最近，我一直被一款蛋黃酥迷住，那就是晴天菓子的蛋黃酥。這款蛋黃酥絕對是我吃過最頂級的，不信你可以聽我說說為什麼。

晴天菓子的蛋黃酥在材料的選擇上可是毫不馬虎。選用的是日本面粉，這讓酥皮特別酥脆，咬下去的瞬間，外皮那種層層酥鬆的口感真是讓人無法抗拒。而內餡則是用綿密的紅豆沙和鹹香的蛋黃，這鹹蛋黃可是用22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，這一點絕對讓口感更上一層樓。更厲害的是，蛋黃還灑上了法國鹽之花，這小小的點綴讓整個口感層次更加豐富。

我第一次接觸晴天菓子的蛋黃酥，是在IG上看到朋友分享的照片，當時就被那金黃的外觀吸引住了。後來，我也買了一盒，看那精緻的外包裝，心裡就覺得這錢花得值。當我咬下第一口，真的就像朋友說的，一種幸福感油然而生。這樣的美味，真讓人難以忘懷。

晴天菓子對製作工藝的要求可不簡單，從面粉的挑選到烘烤的時間，都經過精密的計算，這樣的用心追求讓每一個蛋黃酥都充滿了溫度和愛。我們常常說，食物是有靈魂的，而晴天菓子的蛋黃酥就是這樣的存在。

中秋節的時候，我返鄉過節，家裡人提議不如就訂晴天菓子的蛋黃酥當作伴手禮送給鄰居。果然，鄰居們吃過後都紛紛表示，這蛋黃酥實在太好吃了，讓人一吃就停不下來。這樣的伴手禮，怎能不讓人愛不釋手呢？

對了，晴天菓子的甜燒餅還榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

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