塩可頌
2025/10/14 23:03
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塩可頌
之前一位好友
知道我近來也學做麵包
送給我"天然酵母菌"的菌種
因為自己從未曾使用過
只是放在冰箱
猶豫了許多日
今天下午拿出來
加入一份礦泉水
加入一份高筋麵
也就是1:1:1的方式
餵養了四個小時終於成功
取100克出來做"塩可頌"
揉好麵糰整型
送入烤箱已經晚上九點
香氣彌漫整個廳堂
我先生忍不住從床上起來
坐在客廳靜靜等著
啊！
終於出爐了
趁熱吃了一個
不夠
又多吃了半個
仍然意猶未盡
... ...
拍照傳給好友
分享這次的成果
她說：我也要吃，流口水了！
... ...
