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只須喝雞精或者是滴雞精便足夠營養了嗎?實際上關鍵還是在「這裡」!
2024/05/25 11:00
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ptt分享滴雞精由於其食用便利又很營養的好處而成為許多客戶的首選。有商人趁著各位防疫意識增加推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專屬的滴雞精,要讓平時工作忙碌的上班族在工作之餘也可以補充營養來增加抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈且不油膩,但是聞一聞就會發覺單單香濃的氣味就可讓人打起精神。網路分享表示每一碗滴雞精皆是選擇沒打生長激素的土雞,再通過層層工法所萃取而成,所以相當營養,懷孕婦女們可放心的飲用。

滴雞精 推薦

不同種類的雞做出來的滴雞精區別是什麼?

不同類型的雞做出來的雞精功效微微不一樣,按照ptt網友的分享和實際訪談廠商所整理出的結果如下:

(1)黑羽土雞比較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸BCAA量相較其他雞隻的類別些微高一些

(2)老母雞煲湯比較好喝:大部份分享文中皆會談起的老母雞是台港地區燉湯時指定增添的食品,能讓湯頭口感更加豐富順口

此外mobile01鄉民提到2016年農委會畜產試驗所探討結果提到,滿12週的公雞相較母雞提煉出的滴雞精量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製造成的滴雞精風味較出色

到底什麼叫做「BCAA支鏈胺基酸」

日常大家在逛ptt的時候,假使有看到滴雞精的分享文章,大部份皆是在探討這包滴雞精有多少功效及營養價值,除此之外也會特別談起這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每一個廠商製作出來的滴雞精,成分及胺基酸含量無可避免會具有差異,而這也使客戶更為看重這一些小細節。那麼究竟何謂BCAA支鏈胺基酸呢?它又具有哪些功效呢?事實上身體所需的胺基酸大約于20種左右,其中約15種上下具有自行合成的功效,這一些我們叫非必需胺基酸,其它幾種無自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸可改善勞累、提升注意力以及具有增長活動力的功效!

雞精 功效

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好

ptt上的網友常常分享有關於每一個牌子滴雞精與雞精比較心得文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯,主要成分就是蛋白質。很多人覺得滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,基本上滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是很大,滴雞精和雞精的價差格外懸殊,但是營養的成分蛋白質差異基本上差不多,蛋白質量跟價格差別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3到5公克,30公克雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大約6.9公克,故喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源照樣是在雞肉裡面。如果覺得滴雞精價格偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯中,甚至是認為雞肉營養都在湯之中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」皆是一種誤會!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部分一樣保留在雞肉裡頭,僅有些許的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質,那樣一來才能完整補充營養。最後當大家在選擇分享滴雞精跟雞精時,別忘了比較價格與成分的差異,那麼一來才可尋找出性價比的保健品。

雞精 推薦

推薦各位飲用滴雞精的原因

網路上的分享表示滴雞精因為挑選高品質的雞肉且經過滴取的方法濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此一般比較好喝,無論直接飲用或加入料理都相當適合。與此同時ptt分享由於營養又好入口,因此對體力虛弱或者是食欲不佳的人們來說,是能夠快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的人體疲憊或活力減低的時候都非常適合喝滴雞精。

無法每天喝滴雞精的族群

最近ptt上有網友分享到,時常感覺到勞累的人,實際上是可每一日都飲用1到2包滴雞精的,但是相對的,也有某一些人是無法每一日都飲用的,下列便立即來為大家說明一下。

✽滴雞精之中具有豐富的鉀離子及蛋白質,假設慢性腎臟病病患每天都喝,可能會讓腎臟的狀況變差。

✽有些種類的滴雞精含鈉量比較高,如果高血壓病患喝太過多,將會使得血壓大幅的提升。

✽滴雞精是普林類別的營養食品,具有痛風的病患如果飲用過分多,將讓痛風沒辦法控制。

✽患上楓糖尿症的病患是沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們分享此種類的病患,最好在醫師允許的狀況下面再來飲用滴雞精。

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