麻豆小鎮 & 巨無霸酸菜桶        【文．攝影／ANY】   

  一般人對於麻豆的直接印象大慨就是文旦吧 ! 不過這已經是過去式了 !

現在很少有真正的麻豆文旦，據了解好像是病蟲害的關係，真正老叢的麻豆

文旦寥寥無幾，但是新品種的白柚比原本的文旦大多了，只比足球略小，甜

味更美，好像一年四季在下高速公路麻豆交流道附近的街頭都有在賣。春天

來還可欣賞麻豆文旦樹細小的白花，整片果園白茫芒的花，美的好溫柔。 

 來到麻豆的圓環邊，最有名的土產 : 麻豆碗稞，細緻的口感，澆點特製的

蒜泥醬油膏，真的是入口即化，當然還要搭配一碗浮水魚羹，每一家都標榜

自己是祖傳最正統，其實也都差不多，有錢大家一起賺，能帶動地方繁榮最

重要。 

  麻豆還有一項快沒落的農產品 : 酸菜，以前還有酸菜巷，意即整條巷子

都在醃漬酸菜，現在碩果僅存的一家還存留著往昔醃漬酸菜的大木桶，這可

不是普通的大木桶喔 ! 我不誇張，可能是全世界最大的大木桶，說出來決

讓人嚇一跳，高度約三公尺，直徑約二公尺半，驚訝吧 ! 

  我很喜歡麻豆這個純樸的小鎮，街頭兩旁還刻意存留著整排兩層樓巴洛克

式的建築物，或許是政府有補助款，規劃整齊的商店招牌，地上乾乾淨淨沒

有隨手亂丟垃圾，在這樣子的街頭隨意逛逛遊走的感覺真好。

引用文章台灣最完整的日式庭園 ~ 總爺藝術村          

本文登上 聯合新聞網首頁，旅遊休閒｜旅人手札 97.05/09