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台灣漢堡虎咬豬:刈包
2014/01/24 17:00
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尾牙要吃刈包?
在我當了上班族的15年後,才知道這件事;
承蒙舅舅、舅媽熱情邀約,我也包出了人生中最豪華精裝的閃亮亮流星刈包!
1. 首先用蒸籠蒸出白白胖胖的皮兒:
2. 準備的餡料也是馬虎不得的!
3. 看看舅媽特地挑選肥而不膩、黃金比例的三層肉,經過天時地利人和、精心滷燉出完美的「三層滷肉」!
(口水已流...)
4. 首先鋪上厚厚的花生粉!
5. 酸菜一定是要的啦!(這時忘了加辣啊!)
6. 最後任性地撲上兩塊“最精選”滷肉!
7. 打包?還是我該馬上把它吃掉?
舅媽美食教室,實在太成功啦!
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