漁季極品食材--魚鮮甜美味組-獨
2017/08/11 13:29
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- 1.世界上最醜的美味：在日本關東，〝鮟鱇魚〞還被喻為人間極品，故亦有「西有河豚、東有鮟鱇」之說法。日本人喜愛吃鮟鱇鍋，尤其是在冬天更是趨之若鶩。
2.肉質媲美龍蝦：因肉質結實如同龍蝦般緊密，纖維彈性十足，加上膠質豐厚，鮮美更勝一般魚肉，而有「窮人的龍蝦」之稱。
3.秋冬鮟鱇魚品嘗最佳時期：天氣冷魚肉紮實﹐相對肉質更加彈Q﹐美味更佳。
4.清肉主婦料理方便：鮟鱇魚跟一般殺魚的過程大不相同，處理鮟鱇魚必須功夫了得，而且剝魚皮非熟手無法分離完整。本品以清肉料理呈現﹐主婦方便退冰即可料理(相對食材耗損大每400g全魚分割後約剩100g清肉)
- ?主商品：鮟鱇魚(500g±10%/包)*8包
?重量：500g±10%/包
?成分：鮟鱇魚
?產地：台灣
?保存期限：1年
?保存方式：冷凍-18℃
?贈品:腰子貝
?規格：500g±10%/包
?成分：腰子貝
?產地：台灣
?保存期限：冷凍1年
?保存方式：冷凍-18℃
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