天下第一名湯 何首烏皇帝雞

【楊梅訊】龍潭極富盛名的珍餚名菜：" 何首烏皇帝雞"，吸引許多當地科學園區的科技大老、科技新貴、名流仕紳、美食家、講求養生人士等前往品嚐。這是"首烏客家餐廳"的知名美食，這家餐廳由楊梅人士黃柏榮、林芷綾伉儷所開設，可說是楊梅人在外地創業成功的範例。

"首烏客家餐廳"為"千鼎何首烏"的連鎖店，千鼎為全台何首烏藥膳第一品牌。店裡的何首烏皇帝雞以千鼎獨門特製的何首烏複方包，加上土生放養的烏骨雞，放入大瓷甕中長時間熬煮，成為風味獨特，滋補養生的藥膳，比一般何首烏藥膳僅以單味何首烏煮成，風味更勝一籌。

店裡的名菜還有多道客家精緻名菜："悶鯽魚"以長時間熬煮鯽魚，魚肉柔軟鮮美，魚骨魚刺入口即化，既美味又補鈣。"炒地瓜葉"採用溫室有機地瓜，自然美味無農藥。" 麵疙瘩湯"是以麵糰現刮，比一般冷凍過的麵疙瘩更有Q勁，因製作費工，限量出菜。還有苦瓜封、花生燉豬腳、泰式料理、鮮活魚、養生餐等，都是美味的珍饈佳餚。

黃柏榮、林芷綾伉儷在忙於事業之外，更熱心公益，參與許多公益社團，如獅子會、同濟會等，扶助弱勢回饋社會。林芷綾將於102年9月28日接任龍潭珍珠同濟會第八任社長，為社會公益付出更大心力。

首烏客家餐廳：桃園縣龍潭鄉中豐路上林段356號