桃園市美食小吃金饌獎頒獎
2011/06/16 18:11
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【桃園訊】桃園市公所首次舉辦「2011年桃園市美食小吃評選」活動，委託財團法人中華飲食文化基金會邀請專業評審實地進行美食品評以及民眾上網票選活動，自4月底成績出爐，共分「美食名店」、「特色小吃」二種，每類別選出15家金饌獎，16日上午由市長蘇家明親自頒發刻有「金饌獎」獎牌表彰參賽團隊，獲金饌獎共30家，也提供美食於現場分享喜悅相當熱鬧。
桃園市公所今年自4月1日起至4月25日止，透過專家學者和民眾不同的角度，評選方式分成專家學者實地評審和民眾網路票選二種方式，最後將分別以八成和二成的比例結合二者成績，依排名於二個類別中各選出15家餐廳和小吃，作為桃園市美食的代表，並在往後桃園市公所的各種推廣活動中，向外界宣傳桃園市美食文化。
市長蘇家明表示，今年首度舉辦「2011年桃園市美食小吃評選」活動，在專業評審及熱情民眾票選下，金饌獎終於出爐，參賽店家的食物的美味度相當重要，好的食材、簡單的料理，加上親切的服務態度、衛生也列為評分重點，店家要呈現的作品必需具備「色、香、味」，才符合桃園地區民眾的期待，這部份佔80％；另，為鼓勵民眾共同參與票選活動，佔成績的20％ ，感謝參賽店家及小吃類這段時間熱情的參與，大家共同為宣傳桃園美食做出最大的貢獻而努力。
蘇家明強調，「桃園市美食小吃評選」活動，今年是首度舉辦，未來，也將持續辦理，所有獲獎店家及小吃，本所文化觀光課將印製美食摺頁作為宣傳，目前已進行校稿程序，首批預計五千份，將在市公所服務台、桃園市五所圖書館、桃園縣文化局等地提供民眾索取，希望透過「桃園市金饌獎」的加持，提昇桃園市美食文化的能見度。電：334-8056轉1400
桃園市開墾始於清乾隆年間，蘊藏了兩百多年的歲月風華，城中擁有許多流傳久遠的傳統美食小吃。自國際機場營運以來，位居臺灣各城市通往機場的交通樞紐，更讓桃園市獲得更進一步發展，各種餐飲也隨之更顯蓬勃。
桃園市長蘇家明表示，本次美食小吃活動的評選委由財團法人中華飲食文化基金會辦理，是桃園市第一次以市轄內的美食小吃為主軸進行評選，分成「美食餐廳」和「特色小吃」二個類別，網站投票占20%，專業評審占80%，其中專業評選的指標包括備料過程、食材挑選、調理方式、衛生安全管理等指標，共選出30家美食小吃獲頒「金饌獎」，包含打鹿岸原住民餐廳、牛家莊、全家福客家菜館、福利川菜、東北酸白菜火鍋、致和園港式飲茶等15家美食餐廳，及大廟口蚵仔麵線、正一排骨、南門米粉湯、阿乖肉粽、鴨肉榮等15家特色小吃獲獎，16日活動現場並共有30家餐廳、小吃，提供近千份的餐點，讓民眾免費大啖美食。
蘇市長表示，從「2011年桃園市美食小吃評選」活動中，可以發現無論是知名老店，還是新興小吃，多元菜色與料理方式，呈現出桃園市各種餐飲蓬勃發展的現況，也期許透過美食評選活動，吸引觀光客來嚐嚐桃園的好味道，除了能夠大幅提昇地方知名度，亦可以增加餐廳業者實質收益，更進一步讓周邊相關行業跟著受惠。
此次活動由市長蘇家明在副市長呂朝福、主任秘書李金玉陪同下親自主持頒獎典禮，縣議員黃婉如、市民代表李秋惠、翁振富、呂秀紋、李朝貴、林國政、簡梓倡、吳振芳、黃桂貞、呂黃月春、里長聯誼會會長林盛漢也蒞臨分享受獎者的喜悅。
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