第二屆中壢牛肉麵節
 
台灣牛肉麵在上海世博熱賣，寫入了台灣館的新主題曲中，你知道嗎？全世界最好吃的牛肉麵在台灣，台灣最好吃的牛肉麵在中壢！
 
由古華花園飯店主辦的「第二屆中壢牛肉麵節」，今年共二十組牛肉麵達人參賽(包括店家與素人)，核心精神為「團結就是力量」！牛肉麵達人們同心協力，一起說出中壢牛肉麵的故事，恢復中壢牛肉麵的榮光，讓它成為大桃園地區的文化與觀光資產！
 
中壢有三寶：牛肉麵、花生酥、鐮刀。新明市場裡一碗兩塊半新台幣、透著炭火熏香的中壢牛肉麵，是四、五年級中壢人的共同記憶。但曾幾何時，中壢牛肉麵的美味光環逐漸黯淡失散，外省老兵和牛肉麵的故事也不再為年輕一輩熟知。
   
為了恢復中壢牛肉麵以往的榮光，不讓台北牛肉麵節專美於前，在地深耕的中壢古華花園飯店去年主辦了「第一屆中壢牛肉麵節」及「中壢牛肉麵達人比賽」，獲得桃園鄉親廣大迴響。今年牛肉麵節堂堂邁入第二屆，創意更多，故事更多，美味也更多！
   
本屆比賽中，除了參賽對象擴大及比賽方式的調整，更加入萬能科技大學資管系創作與 Google Map結合之「Cmore Map牛肉麵美食動態地圖」，建立優良牛肉麵店家資訊，並傳承2009第一屆牛肉麵達人比賽社區營造的公益精神，希望讓牛肉麵此一特色小吃，提升桃園飲食文化品質，進而帶動地方觀光效益。
 
活動時程如下：
時間 活動名稱 內容 備註
6/10~7/2 牛肉麵護照集點活動 即日起至7月2日，只要到參賽店家消費一碗麵，就可參加集點活動；集滿五點，即可參加摸獎。 摸獎於7月中舉辦，獎項包括古華飯店住宿、餐飲招待券等。

6/27(日) 牛肉麵嘉年華 舉行繪畫比賽及牛肉麵試吃活動，並邀請魔術師及航空城棒球隊等與市民互動 6/27上午於中壢市光明公園

7/3(六)  牛肉麵達人烹調比賽 所有參賽選手於現場競賽並現場公佈結果 7/3(六)上午上午9時於萬能科大餐飲教室
暫定7/8(四)頒獎典禮 由市長頒發獎旗、獎品 中壢市公所
 
7/3比賽規定：
1.現場抽籤決定號次，評審只憑成品給分，不知作者。選取總分最高分前三名為冠、亞、季軍及七名佳作。
2.烹調比賽評分標準：a.口味70%，b.創意20%，c.盤飾10%。
3.參賽者必須自行攜帶食材原料(高湯可)，於比賽現場全程烹調(份量為三碗)，並於三小時內完成參賽作品。每位參賽者僅可攜帶助手一名。
4.比賽盛盤使用主辦單位提供之餐具。烹煮鍋具可自備，亦可使用主辦單位提供之器具。
5.參賽者自行設計牛肉麵款式，並於現場介紹作品。參賽者若代表店家參賽，參賽項目必須為店內長期銷售之一款牛肉麵，店家需提供該款牛肉麵售價與簡介。
6.參賽者如代表店家參賽，須於比賽前之造勢宣傳期間，依主辦單位規定進行促銷活動，優惠內容可自訂。
參賽獎勵：經評審團評分，依照名次給予以下獎勵(由古華飯店提供)：
金牛獎：錦旗一面；獎金一萬元。
銀牛獎：錦旗一面；獎金五千元。
銅牛獎：錦旗一面；獎金三千元。
佳作獎：錦旗一面。