【記者葉志成 ／楊梅報導】為推廣在地特色農業與深化食農教育，楊梅區農會於7月24日舉辦「115年度食農教育－仙草種植體驗活動」，在桃園市政府支持下，邀集近120位幼兒園的孩童及民眾走入農田，親身參與仙草種植，從認識作物、生產管理到實際下田體驗，感受土地與農業的價值，讓食農教育真正從產地扎根。

桃園市農業局長陳冠義表示，楊梅區農會近年積極推廣仙草產業，將仙草列為重點發展的特用作物。仙草不僅深具加工應用價值，更因耗水量較低，符合桃園市政府推動低耗水作物政策，是兼顧環境永續與產業發展的重要作物。本次種植面積約5分地，並選用「仙草2號－香華」，其具備生長勢強、品質穩定、香氣佳及加工適性高等優勢，充分展現品種改良對提升農產品品質、栽培效益及農民收益的重要性。

同時結合環保農膜示範田，透過友善環境農業資材的應用，讓農友及民眾了解其兼具抑草、保濕、降低塑膠廢棄物及減少回收處理負擔等優點，進一步認識永續農業的實踐方式。本次活動由專業農友帶領小朋友親自體驗仙草定植、栽培、採收到加工的完整歷程，預計9月中旬迎來豐收成果。

楊梅區農會理事長鄭美英表示，食農教育不僅是一次農事體驗，更希望透過「親自種、親自學、親自認識」的方式，建立民眾對農業、生態及環境永續的理解。未來農會也將持續結合青年農民、在地農場、社區及學校，共同推動多元食農教育課程，深化地方特色產業，提升仙草品牌能見度，讓更多人認識楊梅優質農產，實踐「從土地到餐桌」的永續農業理念。

楊梅區農會總幹事周吉福說，楊梅區農會此次活動也集結多方在地力量共同合作，由鄉田有機農場提供栽培農地、田間管理及種植技術指導；紫城農場身為楊梅地區最大的蔬菜育苗場，長期與楊梅區農會合作推動育苗技術，本次除協助仙草育苗外，也提供客家福菜體驗課程，分享客庄特色文化。

狄斯奈幼兒園參與仙草系列食農教育課程，讓幼兒從小培養認識土地與珍惜食物的觀念；大東社區發展協會則協助擔任活動志工，展現在地社區共同投入農業教育推廣的熱情。