他把心情埋藏在甜品中,令吃的人也能夠嚐到戀愛的味道。

我的魔法甜品屋是文華餅店。

文華東方酒店經過八個月的翻新以後,在本月重新開業。我逼不及待跑到久違的文華餅店,享受一頓豐盛的下午茶。餅店從地下遷入閣樓去了,reception的接待員領我走到門口,美輪美奐的裝潢和昔日的風格大有不同,驟眼看來像珠寶店多於糕餅店。適逢糕餅大師Yves Matthey舉行以花作主題的蛋糕展覽,七個藝術品圍繞在店舖外,最喜歡的是其中一個雞蛋花蛋糕,令我一見難忘。

精緻的巧克力與蛋糕陳列在玻璃櫃內,麵包和曲奇則整齊的擺放在後排,英式的高貴氣派自然流露。我最愛的薰衣草巧克力沒賣了,咖啡鬆餅也售光了。我坐進Clipper Lounge內點了一客自製鬆餅配玫瑰花瓣果醬與devonshive奶油,外加一壺草莓綠茶。

吃下一口塗滿玫瑰花瓣的鬆餅,濃郁花香在口中繞縈不散,芬芳如鮮花無異。喝上半杯香甜清新的水果茶,把味道沖淡以後,再品嚐奶油鬆餅,芝士和忌廉香滑如絲,但對我來說略嫌膩口。充滿驚喜的,反而是附贈一塊毫不起眼的巧克力杏仁曲奇,咬上去鬆脆可口,齒頰留香。

在離去以前,我還不忘外帶了dark chocolate marble cake 和 cranberry mousse cake給家中兩個嗜甜的女人。

附圖(一)>自製鬆餅配玫瑰花瓣果醬與devonshive奶油

附圖(二)>燭光下午茶

附圖(三)>精緻的dark chocolate marble cake 和 cranberry mousse cake