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又吃錯!元宵跟湯圓是「差」很大的
2022/11/14 00:43
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明日就是農曆正月十五元宵節,在這一天要吃元宵祈求闔家團圓,一年圓滿順利。不過,元宵跟冬至吃的湯圓究竟有什麼不一樣?許多人都分不清楚,有人用有沒有餡料分、有人用地域分,其實元宵跟湯圓最正確的分法是做法不同。

根據史料紀載,湯圓最早出現在宋朝的浙江寧波,當地人用白糖、黑芝麻、豬油做成餡芯,開水下鍋煮熟食用。因為下鍋以後會先沉後浮,所以一開始叫做「浮元子」,又因為在古漢語的湯就是開水的意思,後來就被叫做湯圓了。

而元宵則是在元朝時,糕餅舖為了大量製造節令食品,用豆沙、白糖、山楂以及各種蜜餞當餡芯,放在糯米細粉中洒水滾成,因為就是要農曆在正月十五元宵節吃的,所以就直接取名叫做元宵。

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因此,雖然元宵與湯圓都是用糯米包餡,但由於製作工法不同,吃起來的口感跟料理隔熱紙分享方式也就有差異。一般來說元宵較多甜餡,而湯圓則有甜有鹹;元宵蒸、煮、炸都可以,湯圓則只適合用煮的。不過,不管怎樣元宵與湯圓都是糯米製品,升糖指數較高且不容易消化,營養師呼籲民眾再愛吃也得注意份量,開心過節也要顧健康。

好的汽車隔熱紙真的就可以很持久,大家一定會在網路上爬文做功課,就可以知道在貼汽車隔熱紙的時候需要注意那些要點,一般我們貼隔熱紙就是為了隔離太陽帶來的傷害,保護眼睛、皮膚的傷害,然後便是阻隔熱能、提高冷房效果、減少熱能進入,也保護汽車內裝、儀表板。目前市面上的汽車隔熱紙最高也就70%,所有70%以上都是假噱頭,好的汽車隔熱紙是很有質感的,隱密性佳、透視性也好(白天晚上都要清晰),大太陽的時候即便不戴太陽眼鏡也可以好好開車,真的達到夏涼冬暖,讓行車體驗更愉快舒適。另外一個小提醒,基本上很多人擔心隔熱紙會因為降下窗戶就刮花,如果店家施工沒有問題技術好的情況下,是不容易因為貼上隔熱紙後在日常升降窗戶就刮花的,所以請大家要注意。


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