十七世紀時，從歐洲來的英國、荷蘭的水手跟商人，將這種叫做Ke-Tchup的魚醬帶回家鄉，彰化縣芬園鄉身分證借款就是Ketchup的由來。雲林縣東勢鄉身分證借款
從歷史上來看，中國南方沿海居民以鹽漬和發酵製作魚醬，後來傳到台灣跟東南亞，在台灣這種醃魚作法的名稱有漳州音的ke、泉州音的桃園市大溪區身分證貸款kue、以及馬祖福州音的kie。
歐美部分，曹銘宗表示，像割包（刈包），因為有台裔美國人在美國開店賣出名氣，因此英文的Guab
牛肉麵、割包等是台灣知名小吃，這些食物傳到國外，連命名也成為別的國家的外來語。
番茄
曹銘宗表示，根據美國史丹佛大學語言學教授任韶堂的研究，在西元五世紀之前，中國南方沿海居民就會醃魚來保存食物，所做出的醃魚食物語言音譯就稱為Ke-Tchup，Ke是醃魚做法，Tchup是醬汁。
當某些外國食物非常知名且獨特，本國語言又找不到字詞可以形容時，常常就會音譯成為外來語，像是台灣的漢堡、披薩、壽司等
曹銘宗說，在歐洲Ket臺北市大同區身份證借錢chup一開始不是指番茄醬，而是魚醬或其他的醬。曹銘宗指出番茄原產地為中南美洲，約在十六、十七世紀引進歐洲，到了十八世紀開始食用後，才傳道亞洲，而到了十九世紀，歐洲開始製造番茄醬，才讓Ketchup變成番茄醬的專有名詞。
曹銘宗說，米粉的日語為「bi-fun」跟米粉的台語發音類似，雖然不清楚是引用台灣或福臺南市柳營區身分證借錢建，但根據日本的「世界大百科事典」當中推測，是來自台灣。
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