今日上班時間得早些，中午就得出發去，於是想省事一點，煮咖哩，匆匆冷凍庫裡拿出上回沒用完的冷凍蔬菜，又切了一顆兩顆馬鈴薯、幾片肉片，丟進鍋裡，倒些水先在爐上燉著。 

只須兩人份，午餐與晚餐，二人四頓先煮起來。一邊燉一邊洗洗切切、然後倒進少許咖哩粉，高興時候便加糖，有時買菜老闆送辣椒無法及時消耗，就切個半截丟進鍋裡過一下水，佐料全下鍋了，便蓋上鍋蓋，洗個臉洗個手四處遛躂一下，幾分鐘之後便把爐火關上。 

我煮菜是太隨意了，鹽呀糖呀辣椒呀什麼粉呀，全是按心情亂放，想甜一些就放些糖，想鹹點就多放些鹽，偶爾想辣些就擱半枝一枝辣椒在鍋裡，每回口味都不同的，看心情。 

我的材料也簡單，冰箱裡有什麼做什麼，什錦蔬菜冷凍庫裡必備，懶的時候可以拿出來倒一倒，上回蘿蔔馬鈴薯如果沒用完，這回就會上桌了。 

咖哩粉也是，什麼各色蘋果調味的日式咖哩塊完全不用，只是跟著以前母親煮飯的記憶，只用咖哩粉，這樣才能做出熟悉的口味。日式咖哩有用果泥的，想要多點小朋友喜歡的甜味，灑點糖得了。 

真是草率的一餐啊，很多人要笑我了，廚藝不佳又不肯用心。我不過是依照母親的步驟做菜啊，按心情很重要，什麼心情就有什麼菜上桌，重要的是味道雖然不夠精緻美味，甜甜辣辣的倒也頗下飯。 

晚上打開便當盒，等著快些吃完好上課那時，有小朋友從身邊經過，瞥見便當盒裡的咖哩飯，喊了聲：

「嘩──好棒！老師吃咖哩，好像好好吃的樣子。」 

旁邊另一個小朋友回答：

「笨！你快把葉老師娶回家，就可以天天吃咖哩飯了。」