為什麼芋頭酥裡沒芋頭!醫:一定是香料
2022/08/04 04:50
瀏覽27
迴響0
推薦0
引用0
民眾買芋頭酥,可能會碰到裡頭沒有芋頭的情況,像是號稱國宴指定甜點品牌賣的一款「芋頭小酥餅」,明明品名就有芋頭,但內餡卻不是芋頭,而是麥芽。實際詢問店員,店員一開始還說有芋頭,後來才改口說是「芋頭風味」。毒物科醫師說,若是「風味」,添加的可能就是含有「芋頭」味道的香料。
門市人員:「它皮本來就會有外勞仲介一點外勞仲介點顏色,皮而已。」
台灣這座小島,先後容納了許多來自不同國家的異鄉人,或渡海前來開墾,或因戰爭來到此地。自開放引進外籍移工後,這22年來隨處可見越來越多東南亞臉孔。身處多元環境的我們,是否準備好了一個充滿同理心的社會,能彼此理解,互相學習且共同生存?男性移工多半從事漁工農務、進入工地或工廠,彌補了台灣基層勞力的缺口;將近九成的女性移工則進入醫院或家庭擔任看護或幫傭,肩負起原本應由國家福利承擔的長期家庭照顧工作。全球化下流動成為常態,人們跨越城鄉甚至國界以獲取更好的生活,無論是中國的北漂族、到鄰近國家當「台幹」的青年,或在政府廉價勞動力輸出政策驅使下大批離鄉打拼的印尼人,本質上並沒有什麼不同。
店員解釋,外皮部分多少會用到色素,是合法添加物,不過品名明明寫芋頭酥,卻沒吃到芋頭,民眾心裡難免會覺得怪怪的。
你可能會有興趣的文章:
限會員,要發表迴響,請先登入


