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在旅行中，總景點有些記憶不只是拍下來，更是吃進心裡。那是一口剛剛好的鹹香，一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後，一碗湯裡載著街頭人情——這些味道，讓每座城市都有了溫度。

「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一，從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵，到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩，每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比，而是我在旅途中一口口品嚐後，留下的感動筆記。

有時是氣氛迷人的星級餐廳，像葡萄景點牙 Obidos 的 The Literary Man；有時是當地人最愛的家常滋味，像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」，你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次，也會知道在哪一個轉角，它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。

不論你是為了某一道甜點繞進小城，還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程，這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。

如果你喜歡像朋友分享那樣的食記，有畫面、有味道、有故事，那就從景點這裡開始吧：

📍分類連結｜旅途中的美食
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伊朗戰爭只會重燃美國通膨？專家：通縮後果更恐怖「上回是金融海嘯」

伊朗戰爭若拖得經年累月，會對美國經濟造成什麼影響？分析師警告，短期內通膨壓力增加，更長期觀之甚至可能有通縮之虞。原油價格近來盤旋在每桶100美元附近，美國全國汽油均價直逼每加侖4美元，通膨加速攀升風險日增。但市場已開始憂慮另一種情境：通縮。戰事拖愈久，油價飆愈高，愈可能重創消費者，屆時需求萎縮和物價下跌將形成惡性循環，終將把經濟推落衰退。這就是所謂的「通縮」，後果恐怕比通膨更糟，因為聯準會（Fed）能做的有限。紐約避險基金WinSchoreCapitalPartners交易員胡剛說：「市場現在最擔心的，不是通膨環境呈結構性上升，而是初期的能源衝擊將導致經濟成長轉弱，可能發生通縮...石油震撼短期內可能輕易助長通膨，長期則導致通縮。胡剛說：「戰爭拖愈長，對經濟打擊愈大。汽油價格若一直維持在目前價位，消費者用來買其他東西的可支配所得隨之減少。」美國上回遭遇通縮是在2009年，因全球金融海嘯導致經濟「大衰退」。富國銀行全球策略師許洛斯堡說，通縮「的確有可能」，但並非最可能的情境；更可能的發展是「戰爭早早結束，燃料價格在一、兩個月後回落」，這種正面發展將降低通縮風險。【全球熱話題】▪荷莫茲海峽收費機制成形！通行費以人民幣計價「收費站航線」曝光▪伊朗軍方火速回應川普最後通牒預告報復3類設施▪中東戰爭最新進度一次看！川普伊朗各說各話以色列總理表態▪對美強硬…伊朗開出5大停火條件全數達成才會和談

土方之亂研議二案修法 卓揆：5月就會有土地釋出

有關土方之亂後續，環境部長彭啓明表示，《廢清法》、《資源循環推動法》修法正在研議中，每周會議已有具體方向。行政院長卓榮泰指出，填海造陸不是方法，目前碰到的很多關卡，正在一一克服，3月到5月就會有十足的進展，5月份會有一些土地釋放出來。卓榮泰17日率相關部會首長赴立法院進行總質詢備詢。有關前陣子發生的土方之亂，當時政府提出要修正《廢清法》、《資源循環推動法》，立委柯志恩質詢問及，目前修法進度如何？彭啓明表示，所有的土方，台灣幾十年來從來沒有認真處理，這一次政府是認真去面對這件事。法律的部分，其實經過了努力，已經在行政院內部開過會議，差不多到最後一個階段了，環境部的確也在進行修正當中。彭啓明指出，現在每周針對土方開的會議，已經有具體方向，包括最終去處、暫置場、土資場，以及現在在行政區裡面的異地暫置，三個方式同時都在進行。港區會有港區的最終去處，台北港等也會有各自的去處。為了放置多餘土方，卓榮泰認為，填海造陸不是一個最終的處理方法。目前先調查全國土地，可以開始做的，就盡早進入環評。這樣做是為了國土保育、很多土地的利用，也可以先行啟用其他暫置場。有關碰到的很多關卡，卓榮泰指出，目前正在一一克服，3月到5月就會有十足的進展，5月份會有一些土地釋放出來。至於柯志恩詢問高雄港的部分，卓說，這需要地方政府發放執照，中央正在跟台北、新北、台中等地方政府聯絡中；內政部長劉世芳說，去年六都皆有承諾配合。柯志恩詢問，法規部分，B3、B4有沒有辦法再填回去？農業部長陳駿季表示，農發條例相關規範，農地的土壤改良，是因為「農地」的需要，不能為了處理土石問題而開放農地。這點在農業部跟環境部討論時，就有很詳細的規範。對於卓榮泰稱5月份土方之亂的處理會有更大進展，劉世芳表示，內政部跟其他公會以及產業界，也都進行當面溝通，來解決他們的問題。🏠udn房地產・推薦新聞查房價還在看實價登錄？專家提「3大缺點」：一般人恐怕根本無法準確判斷戰爭來了買房變砲灰？專家搖頭「抱現金恐歸零」：擁有資產才是戰後翻身關鍵租客在意的不是裝潢！房仲曝「靈魂三問」看穿需求：1事比空租更可怕公寓5樓免繳管理費、採光好？過來人搖頭狂勸退：搬家費用貴到哭未來管理費每坪破300元？新屋供給窒息引熱議…網曝這戶數最剛好

抗癌花費 十大癌藥、醫療費 肺癌雙冠

健保署公布去年十大癌症醫療費用與藥費支出，癌症藥費去年達六六八億點、醫療費用破一五六六億點。圖／聯合報系資料照片"title="衛福部健保署公布去年十大癌症醫療費用與藥費支出，癌症藥費去年達六六八億點、醫療費用破一五六六億點。圖／聯合報系資料照片">衛福部健保署公布去年十大癌症醫療費用與藥費支出，癌症藥費去年達六六八億點、醫療費用破一五六六億點。圖／聯合報系資料照片衛福部健保署公布去年十大癌症醫療費用與藥費支出，「肺癌」拿下醫療費用與藥費兩項目第一，乳癌則是兩項目第二名，醫療費支出第三多為肝癌、藥費支出第三名則為大腸癌。醫療支出排行中，胰臟癌首度進榜，而近五年，藥費成長率最快的癌症為「攝護腺癌」。健保署分析，癌症醫療費用與藥費增加，與治療接軌國際增加新藥收載有關。台灣邁入超高齡化社會，癌症人口逐步攀升，健保署統計，近三年因癌症就醫的人數，從一一二年的八十八萬多人，到去年已達近一百萬人，為九十七萬餘人，也讓健保支出的癌症藥費去年達六六八億點、醫療費用破一五六六億點。分析十大癌症的就醫人數，以乳癌的人數最多，破十九萬人，其次依序為大腸癌、肺癌、攝護腺癌；不過，就醫人口多並不代表藥費支出最龐大，癌藥給付排名第一位為肺癌，去年破一五六億餘元，其次才是乳癌為一二○億餘元。若以醫療費用支出排名，第一名仍由肺癌拿下，去年支出多達二八六億餘點，其次為乳癌二四一億餘點。觀察十大癌症藥費排名，攝護腺癌去年藥費支出為五十五億餘元，排名第四，為五年來，藥費平均成長率最高的癌症，增幅為百分之八點八。癌症希望基金會副執行長嚴必文指出，攝護腺癌藥費上升與患者人數增加相關，主因人口老化提升罹癌風險，加上男性篩檢意願提升，使早期確診與治療人數同步增加。國人平均醫療費用最高的癌症為白血病、食道癌與胰臟癌，其中胰臟癌首度進前十，去年支出逾卅七億點。嚴必文說，這三類多晚期確診，食道癌與胰臟癌治療選擇有限，多賴手術與化療且住院時間長，支出除藥費外，照護成本沉重。健保署醫審及藥材組長黃育文說，癌症醫療支出增加主因為治療與國際接軌，配合二○三○年癌症標準死亡率降三成目標，後續將透過精準篩檢、基因檢測及癌藥基金等，可望於長期降低整體醫療負擔。