在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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席慕容：中年的心情　　今夜，在我的燈下，我終于感覺到一種中年的心情了。　　這是—種既復雜卻又單純，既悲傷卻又歡喜，既無奈卻又無怨的心情。　　這是一種我一直不會完全知道的心情。　　在那個時候，在十幾年前，當船停靠到旅程的最后一站，當我在法國的馬賽港上岸的時候，世界曾經以怎樣光輝燦爛的面貌來迎接我啊!我，一個藝術系的小小畢業生，一個年輕的東方女子，是懷著怎樣一顆熱烈如朝圣者的心，在博物館和美術館的長廊里，一張畫一張畫地看過去，每一個角落都不肯放過。而在學校里，每逢考試，每逢競爭，就用一種超乎平常百倍千倍的力氣會拼斗，不得到第一誓不罷休。寒冷的深夜，在布魯塞爾市中心租來的簡陋畫室里，埋頭作畫的我似乎竟然有著一種烈士的心情了。　　在那個時候，我的周遭充滿了種種美麗的事物，每一種都有一種不同的光采，我每一種都愛，都想要，并且，都一定要得到。　　而十幾年過去了，就在這個夏天，我去了一趟紐約和芝加哥，在紐約的大都會博物館里，我卻有了一種不同的心情。墻上掛著的畫幅依舊讓我喜愛，但是，我已經學會用另一種方法來觀看了。我知道這個博物館里有著驚人的豐富珍藏，然而，我每一次去，卻都只看一個小小的區域。我可以用好幾個鐘頭的時間來欣賞莫內的一幅灰紫色的睡蓮，在我喜愛的畫幅之前，我變得非常安靜和從容，我不再像十幾年前那樣的急切，那樣匆忙地在博物館里上上下下奔跑，渴望著能把每一樣東西都看遍，渴望著能夠不漏過每一個細節，每一個角落，我不再是那樣的一個人了。　　十幾年的生活，使我有了不同，我已經知道，世間的美是無限的，而終我一生，我所能得到的卻只是有限中的有限，就只有那么一點點而已。　　因此，既然是這樣，為什么不能好好地來享受我眼前所能見到的這—點有限的美呢?　　當然，我知道，就在另外一幢樓里，或者，就在另外一間展覽室里，甚至，能在隔墻，就在一扇門之外，有我還沒有見到的珍奇與美麗，也許在我一舉足，一跨步，一開門之間就可以見到。　　可是，我也深深地明白，就在我惶急地一轉身的時候，那張原來已經在我眼前，原來已經安靜地呈現在我眼前的那一幅畫，原來已經在墻上等待了我那么多年，原來已經等到了我的來臨，原來，原來巳經就要馬上進入我的心里，馬上成為**后的安慰與幸福的那份美麗，就會在我一轉身的那一剎那，被我永遠地拋在身后了。　　因此，我就站住了。也許是在這一張灰紫色小幅的睡蓮之前，也許是在另一個博物館里，在那個神奇的月夜，無邪的獅子輕嗅著沉睡中的吉普賽人的畫幅之前，我靜靜地站住了。在我能得到的有限之中，我甘心做一個無限專注熱情的觀眾。　　中年看畫，竟然看出了一種安靜和自足的心情來。　　然而，“看畫”，到底仍然是一種可有可無的收獲，而在人生的這一條長路上，走到中途的我，錯過了的，又豈僅是一些珍奇與一些美麗而已呢?　　在人生的長路上，總會遇到分歧的一點，無論我選擇了那一個方向，總是會有一個方向與我相背，使我后悔。　　此刻，在我置身的這條路上，和風麗日，滿眼蒼翠，而我相信，我當初若是選擇了另外一個方向，也必然會有同樣的陽光，同樣的鳥語花香。只是，就因為在那一個分歧點上，我只能選擇一條被安排好的路，所以，越走越遠以后，每次回顧，就都會有一種其名的悵惆。在我心里，那條我沒能走上的小徑就每次都在那里，在模糊的顏色里，向我展露著一種模糊的憂傷。　　然而，中年的心情，是由不得我來隨意后悔的啊!　　于是，我不斷地充實自己，鍛煉自己，告訴自己：要了解世間美麗與珍奇的無限，要安靜，要知足，要從容，要不后悔我所有的抉擇，所有的分離和割舍。　　因此，對現在的時刻就越發地珍惜起來。我想，所有被我匆忙地拋在后面的日子，對于它們，我是再也無能為力了。可是，對那些即將要來臨的，對眼前的這一個時刻，我還來得及把握，還可以用我的全心與全力來等待、企盼與經營。　　我想，無論如何，在往后的日子里，對所有被我珍惜的那里事物，我都要以一種從容與認真的態度去對待。　　我原來以為，只要認真地琢磨，我可以把中年的時光琢磨成一塊晶瑩剔透的玉，只要我肯努力，生活就可以變得極為光潔、純凈、沒有絲毫的瑕疵。　　可是，我卻不知道，生命里到處都鋪展著如迷般的軌道，就算是到了中年，有些事情仍然是我無法探索也無法明白更無法控制的了。　　因此，我愕然發現，人類的努力原來也是有限的。理想依舊存在，只是在每一個畫夜的反復里，會發生很多細小瑣碎的錯誤，將我與我的理想慢慢隔開。回頭望過去，生命里所有的記憶都只能變成一幅褪色的畫，而只有我自己才知道，在我心里，曾經是那樣鮮明的顏色啊!　　面對著這樣的一種結果，我在悲傷之中又隱隱有著歡喜，喜歡臣服于自己的命運，喜歡時光與浪潮對生命的沖洗。　　而正如他們所說的：那就是我所有的詩里的心情了。　　自從把詩印成鉛字以后，就不斷有認識的或者不認識的讀者來問我，很直接或者很技巧地問我，他們很想知道，在我詩里的這種心情，是真的還是假的?　　而我要怎樣才能回答他們呢?　　莫內的那一幅灰紫色的睡蓮，或者他畫的所有的睡蓮：清晨的、正午的、傍晚的、一那些巨幅的連作，或者是那些小張的速寫，到底是真的還是假的呢?　　在他作畫的時候，那池中的睡蓮開得正好，與它們嬌艷的容顏相比，莫內畫上的睡蓮應該只是一種沒有生命的顏色而已。可是，畫家在他的畫里加上了一引他愿意留下來的，他希望留下來的美麗，藉著大自段里那無窮的光彩變化，他畫出一朵又一朵盛開的生命。　　這個夏天，當我站在他的畫前的時候，七十多年前那個夏天里那一池的睡蓮早已枯萎死去了。和他畫中的睡蓮相比，到底誰才是實?誰才是虛?那一朵是真的?那一朵才是假的呢?　　又有誰能夠回答我呢?　　而中年的心情，也許就是—種不再急切地去索求解答的心情了吧?　　也許就是在被誤會時，不再辯解，再被刺傷時，不再躲閃的那一種心情了。　　無怨也無尤，只保有一(www.lz13.cn)個單純的希望。　　希望終于能夠在有—天，畫出一張永不褪色的畫來。　　 席慕容作品_席慕容詩集_席慕容散文集 席慕容的詩 席慕容：好大好大的藍花分頁：123

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那些個成功的年輕人　　　　編者按：這是豆瓣網友“杰克叔”的日記，講他在這些年遇到的優秀年輕人和其特質，值得細讀。　　　　第一個優秀的年輕人　　　　我曾經碰到過一些優秀的年輕人，讓我感到，其實人類中永遠有一些人，值得我們學習。　　　　這個年輕人比我大2歲，是一家對沖基金的基金經理，4年前我第一次和他見面的時候，我想和他請教的問題，是如何做職業選擇的問題。　　　　開始談話的時候，他問了我一下對大部分互聯網公司的看法，我遇到過幾個這樣的投資者，覺得有些無聊，但也耐著性子逐個說了一下對這些公司的看法，大都是泛泛而談。有些投資者會聽你說話毫無反應，有些人則會中間打斷，開始滔滔不絕的談自己的想法。他比較安靜，仔細聽完，在某幾處贊同我的看法，其他大部分看法不予置評。（1。他的思維很靈活，有自己的看法，但隨時考慮別人的想法）　　　　唯一印象深刻的是，關于百度，我問他能不能short，他仔細想了想，說了一些理由，說short其實遠遠不如long的機會更大。因為他從百度上面賺了許多錢，所以我猜想他可能是慣性思維，也沒在意。（2。后來百度又漲了好多倍，從400塊到現在的1600塊，他是少數在百度的大走勢上面賺到大部分錢的人之一）　　　　后來和他開始聊職業選擇，他談了一下他的經歷，如何從華爾街來到中國，遇到的挫折等等。我問MBA是不是必要的，他的回答很簡單但是很肯定，有沒有MBA都沒關系，但年輕很重要。（3。MBA的作用，不同的人有不同的看法，但否認MBA的作用在金融業里更需要智慧）。　　　　這次聊天印象很淺，回來就丟在腦后了，然后后來一次次的聽朋友談到他的戰績，越來越讓人佩服：　　　　4、看好分眾而不是航美（分眾的LED是自己逐個去談下來的，有壁壘，航美靠大客戶沒有壁壘）。　　　　5、看好新浪但并不是完全樂觀（因為認為新浪不是Facebook，缺乏承載廣告的能力，而在150元退出）　　　　6、看好360buy，成為最大的股東并已經賺了5倍（通過研究管理層發現360buy的管理層更加有執行力，認為當當在目前的早期階段不應該追求盈利而是應該追求規模）　　　　他的邏輯從來都是很簡單，別人都聽得懂，而他一次次的從中賺到大錢。許多人喜歡談論邏輯和思維，但往往復雜到不知所云。也有許多優秀的年輕人急于和別人爭辯，認為自己比別人的看法更加高明，其實爭論毫無意義。　　　　這個人給我最大的啟發，是善于傾聽。如何保持思維的靈活性，在擁有自己的立場的同時，能清晰的聽見別人在說什么并認真考慮，才是聰明的開始。　　　　聰明人，從來不會捂上耳朵。　　　　第二個優秀的年輕人　　　　其實優秀和錢沒關系，第二個年輕人就是個普通的不能再普通的人。　　　　8年前我創業遇到了挫折，心灰意冷的躲到學校里讀碩士。　　　　開學的時候，遇到一個圓圓的年輕人，他看起來真的是太圓了，大耳，厚鼻，寬額，像個小彌勒佛，斜背著小書包，一幅過去高中生的樣子，交談起來，非常認真聽完你說話，然后認真回答你。　　　　我對太老實的人往往在意不多，只是覺得他性情隨和，就常常一起吃飯，聊天。他的生活很簡單但沒規律，睡覺，看書，打游戲。打游戲不分白天黑夜，必須一次通關，然后睡覺，看書也如此。　　　　我那時沒錢，就做咨詢搗漿糊，看他沒事可做，有些時候就拉他幫我干活，然后分他一些錢。幾千元雖然不多，他卻很開心，慢慢對做PPT有了興趣，常常不睡覺的做PPT。經常是我飛來飛去做項目，他在后方幫我把PPT趕出來。　　　　過了半年，我發現他的PPT做的非常快，也非常好。常常晚上說的東西，第二天早晨就做完了。這個讓我吃驚不小。就問他為什么做這么快，他想了想，說也不知道為什么，覺得有趣就一直做下去了。　　　　很快過年了，他回湖南老家，回來的時候，給我一個很大的文件，我打開一看，是兩千多頁PPT。然后和我說，在鄉下沒什么事情，就把專業的研究內容做成了PPT。白天睡覺，晚上打開電腦做PPT。　　　　我總算明白，我遇到了異人。　　　　仔細想起來，他不算勤奮的人（很少運動），也不善鉆營，但鄉下的純樸和超越常人的執著認真，讓他做事很難不成。　　　　快畢業的時候問他去哪里工作，他說還沒考慮，眼神很坦然。等學校發了證，他收拾東西去了湖南衛視做實習生，第二年給我電話，說轉正了，再一年和我談起，說深得臺長起重，所有的發言稿都是他來寫。我就笑問，PPT是不是也交給你做。　　　　這個過程，可能沒有幾個畢業生經歷過，但在他身上，一切都很自然。　　　　這樣的人，自然信佛。他寫詩，常常短信我他的長詩，每每都談及輪回無常，但虛無似乎和他沒關系，他一直在認真的研究自己和佛之間的關系。　　　　做成事情的人，都有一顆鄭重的心。　　　　第三個優秀的年輕人　　　　這個年輕人比我大8歲，我不知道該不該叫他年輕人。　　　　許多年前，我給微軟做項目，他是客戶方，見面前，同事就告誡我，這個臺灣佬不好打交道，我也沒當回事，共軍怎么能打不過國軍？　　　　第一次見面，換了名片，他就開始背簡歷，我UCLA畢業，最早在麥肯錫做顧問，然后在P&G做產品經理，然后在Ebay。。。。。等我聽暈了，他也說完了，然后開始看著我。　　　　項目不好做，他要求很多，許多細節到標點符號的需求，讓我很懷疑，這人是一個部門總經理嘛？感覺比一個小兵還要八婆啊。　　　　我愛面子，雖然遇到很難做的事情，很變態的要求，總不好意思拒絕，就一次次在折磨自己中改進，4周后，項目終于做完，感覺好長的一個月，每天回到辦公室都罵他許多遍。　　　　但最后一天，還是被他感動了一下，他和我從頭到尾過了一遍報告，確認沒有錯誤。然后就一遍遍的教我去怎么講，說麥肯錫會怎么講，遇到別人提問怎么應對。講的很認真，我覺得一個月的辛苦沒有白費，總算有所回報。　　　　然后，他和我講了一番話，我知道你做項目很辛苦，但你日后看，這段辛苦的日子，應該會是成長很多的日子。只是在過程中，比較辛苦。把吃苦當作吃補，擁抱改變，熱情學習。只要有正面的能量，其他的技術，都是時間磨，能學會的。　　　　第二天，他請來了不少頭頭腦腦，我覺得自己講的蠻好。講完回去，收到他的郵件，贊揚我的項目做的好，還附了許多評價。　　　　再后來加了msn，就常常騷擾他，和他聊聊工作，他先是去了商用事業部做總經理，后來因為win7黑屏事件離職，然后回了臺灣。事業雖然起起伏伏，但感覺他一直兢兢業業，專業的態度讓人佩服。　　　　剛才和他在msn聊工作，他的最后一句話，突然讓我有所開悟。　　　　上班一定有瓶頸和壓力，區別只是心態。　　　　第四個優秀的年輕人　　　　那年9月，在清華里面復習，準備考研。認識了一群考友，有一個女孩子，非常瘦弱，人非常沉靜，也不說話，就一直復習。　　　　中午吃飯，問她是應屆還是在職，她想了想，說我是一個咨詢顧問。我注意到她說這話的時候，眼睛亮了一下，然后不吭聲，看我的反應。我比較土，沒聽過這詞兒，就條件反射的問，咨詢顧問干嘛的？　　　　后來得知她大四考研沒考上，就去北大縱橫打了半年工，攢夠生活費繼續考研。　　　　再后來就聽她說了許多咨詢的故事，讓我對這個行業徒生好感。現在想，那是她眼里的咨詢，并不是現實的咨詢行業。　　　　考完我們這群考友也就鳥獸散四方。她被光華錄取了，然后讀研，后來畢業去了廣州，在WatsonWyatt做顧問，后來換到另外一家，想起她的眼神，覺得有信仰的人得償所愿，大善。　　　　去年底我有一次去深圳，突然想起來，給她打個電話，正好她在深圳做項目，約好見面聊聊，N多年沒見，看起來更加瘦弱，弱不禁風，不過已經是中國區的咨詢總監，談吐成熟自信。　　　　聊來聊去就聊到了咨詢，問她還加班嗎？她說，比以前好多了，現在每個星期我只熬夜一天。　　　　我無言以對，就再問她，你覺得做咨詢值得嗎？她說，我和其他顧問是不同的，我從來不忽悠，我只是承諾我能做到的，全力以赴面對客戶，我是一個真正幫助客戶解決問題的顧問。　　　　聽的我心里酸酸的，不是滋味。　　　　這是一個讓我感動和敬佩的女孩子，對于咨詢，她有傳教士一樣的信仰。八年咨詢，熬干心血累壞身體，辛苦嗎？在一個充斥著“江湖騙子和自大狂”的行業里面一直堅持自己的原則，值得嗎？這些問題對她似乎不重要，八年過去，她的夢想似乎沒有褪色。　　　　成事業者，多有宗教般的虔誠。　　　　第五個優秀的年輕人　　　　我認識他是在一家國內的小咨詢公司，2005年。　　　　那時候讀研究生，沒錢，去咨詢公司打工，很辛苦，全職也不到1萬塊錢。他和我一樣，讀研究生，沒錢，打工掙錢養活自己。　　　　咨詢公司的本質就是忽悠，無論大小，這是我后來明白的。當時只是覺得做的許多東西都是扯淡，尤其是移動互聯網，web2.0神馬的，常常感覺煩悶。我們倆總在一起聊天，我發現他心態很好，對于任何事情都是一笑而過。　　　　我加班，他不加班，問他，他說反正都是忽悠。我在意項目的結果和客戶的反饋，他不在意，問他，他說反正都是忽悠。我想去更牛逼的咨詢公司去看看，他不想去，問他，他說反正都是忽悠。我常常覺得公司管理可以提高改進，他對這些毫無興趣，問他，他說反正都是忽悠。　　　　慢慢的，我把他歸到胸無大志的一類人，覺得雖然聰明，但不夠勤奮，難成大器。　　　　后來我去了外企，后來我去互聯網公司，后來我去了投資銀行。他研究生畢業后，也想去外企，未遂，最終加入一個創業團隊，繼續做互聯網咨詢。　　　　今年他告訴我，他去了一家大型互聯網公司做總監，隨便和我說了薪水，說實話，我很吃驚。但想想也可以理解，他們那家小研究公司現在也是行業的三家之一，名聲慢慢出來了，很不錯。　　　　和他相比較的，是這兩年我見過太多的麥肯錫/BCG的顧問，紛紛加入百度騰訊這樣的公司，甚至是奇虎優酷這樣的小公司。那些勤奮的優秀的年輕人，在麥肯錫辛辛苦苦做三年，或者去美國讀書，才能拿到加入百度騰訊的門票。和他們相比，我這個朋友只做了一件事情，就是看好一個行業，然后呆下來了。　　　　上面提到的那家本土咨詢公司，出了許多互聯網行業的總監VP，人稱黃埔軍校。我想起這個朋友，還有我行業里認識的許多朋友，就會聯想到巴菲特關于池塘里鴨子的比喻，其實，許多時候，我們不需要做什么，只需要做出正確的選擇。　　　　形勢永遠比人強。有智慧，不如乘勢。　　　　第六個優秀的年輕人　　　　第一次見到她是一個會場，陽光、青春、靚麗，過來和我換名片，然后就是習慣性的恭維，看了一眼名片，是一家本地投行的經理，看主業是做TMT行業并購的財務顧問。　　　　此后就總是接到她的電話，請教各種行業問題，后來了解到她剛留學回來，看好互聯網行業，就跳進來，從小公司開始做起。　　　　再后來她跳去了德勤并購部門，她很喜歡組織行業聚會，我也會去參加，每次聊到最后，她就會講她的金融夢想，說她最后一定會去做沖基金。沒錯，對沖基金，這是我第一次親耳聽別人說這個詞兒，感覺很有意思，但想想，華爾街是很遙遠的事情，超過我想象力了。　　　　她認識了好多好多的人，似乎每天都在認識人，各種各樣的人，TMT行業的，從企業老總、管理人員到普通的運營人員，她總是介紹各種人和我認識，我開始佩服她的社交能力。　　　　有一天，我突然接到她的電話，電話那端，她平靜在說，Jack，我去了Lazard。　　　　我很為她高興，Lazard，華爾街并購業務第一名的投行，《最后的大佬》的主角。　　　　夢想就是這么成為現實的，她開始成為street上的一員了。　　　　她還是不斷和我講對沖基金的夢想，我不知道該相信還是不相信，不過并購和對沖交易確實差太遠了，我也無法給她什么建議，只能聽她說她的夢想。　　　　故事的結局我還不知道，她今年跳槽去了一家投行的研究部，開始做sellside的分析師。我想，她總有一天會走到buyside，去做一只全球的對沖基金。　　　　許多朋友一直期待我寫一個關于夢想的故事，ok，現在，你得到了。　　　　第七個優秀的年輕人　　　　第一次和他吃飯是在前八家的一個大排檔，零四年。那時候我對媒體感興趣，他常給報紙電視臺做顧問，大家都叫他博士，說他資深。我就約他出來吃飯，他吃的不多，話也不多，長的像周星馳，說話也像，話很少但沒有廢話。他的低調讓我略微失望，這和我認識的麥肯錫的咨詢顧問們截然不同。　　　　然后我們倆就合作做了一個項目，給一家報紙做戰略規劃。（名人名言  www.lz13.cn）項目啟動，我倆飛到客戶的城市，我算真正開了眼，他還是話不多，但句句說中要點，深深的打動了客戶，客戶很滿意，項目順利完成。我就問他，你為什么能打動客戶？他想了想，你得明白他們在想什么。　　　　需要說的是，他只是比我大三歲，而且他并不是博士，這并不妨礙他在行業的聲譽，他寫書，講課，還主持了一個高校的媒介研究中心，我很欣賞他的才華，把他介紹給我的導師，他跟著我導師讀了媒介研究的博士，現在是名正言順的博士。　　　　幾年后的一天，他突然邀請我去參加一個酒會，去了才知道，他竟然創業了，一家IT企業給他投資了五千萬讓他做一個移動互聯網的項目，他以創始人&CEO的身份侃侃而談移動互聯網的大好前景，和幾年前一樣，他談論日本的創新，談論新技術的美好愿景，談論公司的未來，席間，VC投資人，互聯網里各色面孔穿梭，大家都稱贊他是移動互聯網的技術專家，讓我恍然隔世，想起幾年前，人人都稱贊他是媒介管理專家。　　　　他邀請我說幾句，我說，我認識博士多年，他善于發現產業的前沿趨勢，多年來他的研究和分析給了我很多的思考，他是一個讓我很佩服的專家。　　　　我是由衷而言，他是專家，一直都是，時代需要他做什么，他就會做什么，而且會做好。他先成就了博士的聲譽，然后獲得了博士文憑，先建立了咨詢顧問的聲譽，然后成為咨詢顧問，先當上了互聯網公司的CEO，然后成為互聯網專家。　　　　牛人，從來不需要準備。分頁：123

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