不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北即溶咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中不酸的咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭精品咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中冷泡咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北知名咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林冷泡咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

原創作者——剪剪花 2020年4月4日清明節我打開電視，映入眼簾的是天安門前在寒風中飄動的半旗，十點整電視和窗外同時拉響了警報，伴著震耳的聲響，人們放下了手中的一切，車輛停止了前行、行人站住了腳步、軍人脫帽肅立……這一刻舉國上下為抗疫的英雄默哀、緬懷，嗚嗚的聲響伴著人們的思念、崇敬和懷念送往天堂的另一個世界，我低下頭淚水不由奪眶而出思緒萬分…… 警報聲似乎成了抗議的號角、成為抗疫畫卷、視頻的背景音樂，它單調、悲壯、卻交融著中國這個大家庭的溫暖，年前病毒頂著皇冠乘著春節在風雪中憑借闔家團圓的日子悄悄來到中國，中央一聲令下人們收起了歡笑，人人參戰，白衣戰士，披上鎧甲一個個鮮活的生命離開了溫暖的家庭，有的還未來得及向親人告別便向著生死未卜的戰場逆行，聽著那鏗鏘的誓言，那不舍的離別擁抱，許多人在我眼里還是個孩子啊，看著那些女孩心疼地剪去了心愛的飄逸長發，那忽閃的大眼睛透著剛毅的美，我含著淚水心中不舍地向這些逆行者揮別，默默為他們的平安祈禱…… 警報聲中浮動著一張張普通人的臉龐、快遞小哥忙碌的身影和靦腆的微笑，寒風中的志愿者、堅守在小區門口的測溫者、居委會的阿姨們、那一份份滿懷愛心的捐贈……無數默默無聞的普通人感動著你，這些點點滴滴匯成了愛的暖流，人們用深深的鞠躬、用下跪來表示感謝，雖然口罩遮住了白衣戰士的臉龐，厚厚的防護服包裹著他們的身軀，可是他們卻成為我們心中最可愛的人。 警報聲聲伴著飄揚的國旗一種作為中國人的自豪感油然而生，疫情呈現給我們得是生命的寶貴，我覺得活著就是一種幸福，而有意義的生活才是最大的幸福…… 警報聲聲似乎是一種催人奮進的號角，中國正以勢不可擋的力量前進！ 2020年4月4日——全國哀悼的清明 >>>更多美文：心情日記/日志

抬頭槐花落，低頭桂花香。讀出來，有歲月的靜氣在流淌，氤氳著絲絲縷縷的香氣，或濃或淡，或遠或近。像訥于言的女子，端坐在窗內，隔著窗外花木扶疏、光影明媚的院落，你端端地看她，只有影姿婀娜，貞靜如畫里滿溢著的人間靜好。借故從窗下過，走近點，你和她之間，是一絲遠香如槐淡，一縷近香似桂濃。那樣的香氣里，一定藏著一個清香四溢的日子，也一定藏著一段馨香如檀的心思，不能問，不可解。 喜歡這樣難得的靜氣，云淡風輕，在淡香里浸過，從濃香里染過。只是在這樣的深深淡淡里，還缺一點清遠和逸致，不在抬頭里，也不在低頭間。 抬頭槐花落，是一幅畫，一幅高掛在春風里的畫。 看槐，宜在春日午后。槐葉新綠，在陽光下，是一塊一塊明亮的黃，一穗一穗的槐花歡快、熱鬧，淡淡的青色花苞、微張的象牙色蓓蕾、開放著浸透月色的花朵，那樣純凈。一穗一穗的槐花繁繁密密，一如少年的心思，藏著含苞的愛情，孕著懵懂的愛慕，綻放著悅人的歡喜。 春天風聲亂，是在葉綠花紅中的迷亂，亂得紛紛然，亂得辨不清那一穗穗素淡的槐花也是春天的景致。一把把地去揪，一穗穗地去扯，揪掉、扯落的槐花如雨，紛紛揚揚，樹下、草上、盛開的杜鵑花瓣上，零零落落，在漸次花開、紛繁熱鬧的春天里，亂花紛落，就有了氣勢，有了傷春的格局。 聽，那槐花在一陣清風里，穿越時光，籟籟有聲，飄落了春日的寂寞。在我抬頭的瞬間，那明媚跳躍的光在一穗穗的槐花上閃爍，那些淡淡的香，也如世間身姿輕盈的女子，曼妙地滑過春天，也依然是暖薰薰地、透著淡淡槐香的寂寞。 低頭桂花香，是匆匆聞到的。我們總是匆匆忙忙地低頭趕路，人到中年，尤其如此。中年人的腳步更堅實，也更匆忙。堅實與匆忙里是中年的豐富與艱辛，如打開的書頁，一頁一頁地翻動，一頁一頁地瀏覽而過，浮光掠影，沒有細品其中的滋味，就翻過去了，像每一個過得潦草、粗心的日子，匆忙中暗淡了歲月的光澤。似乎所有中年人的日子，都是匆忙而又淡漠的，像身上的衣、菜籃里的菜，在瓜菜米香的瑣碎和炊煙升騰的喧闐氣息里，身子放得那樣低，日子也放得那樣低，低到煙火塵埃里。 低頭桂花香，是一種境，一種參悟人生的禪境。如雪中坐禪，如雨中烹茶，可獨處，宜對坐，可喜的是心與心的遇見。如在秋末冬初的夜里，有些涼意深深，還不太冷，在微暈的燈光下，獨自坐對幾卷古書，翻開的冊頁已然泛黃，幾張勾畫寥落的宣紙彩箋，筆山上架一支枯筆，硯池里剩一點半干的殘墨。不見得要去用它們，所要的只是一種能夠安慰心靈的陪伴，就像我偶然瞥見的金農的句子：“忽有斯人可想”。在人生的中年，在歲月的暗香浮動中，在時光的暗淡光影里，又能想誰呢？ 想誰？想中年的桂花應該是濃香的。在應該插著桃灼荷清、菊肥梅瘦的花瓶里，也許該有一兩枝折來的桂枝。花半開，在一半花開一半花落的桂枝上，修剪出梅的橫斜扶疏，花的寒瘦清貴，留幾片綠葉，一起養在瓶里，養著生機，也養著慵懶和疲倦的中年時光。 抬頭槐花落，低頭桂花香。如人生的一幅畫，在畫里的抬頭低頭間，是一春一秋的時序更迭。如歲月的一個夢，夢境里，任由槐花落、桂花香，任由一仰一俯的時光老去。 >>>更多美文：美文閱讀

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