點錯肥2倍!咖啡比一比!營養師畫1張圖揭咖啡熱量
2022/07/07 12:12
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曾幾何時,喝咖啡已取代喝茶,成為一般人工作提神、社交的主要首選,以及大多數人一天的開始與生活中的一雷射水平儀部分。 如果你也是喝咖啡一族,今天不妨花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡全站儀和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡到底有什麼不同,不經緯儀管你在乎的是熱量還是咖啡因,下次再點咖啡時就可知道到底該點那種比較好
在台灣,咖啡廳最常用義式咖啡機來煮咖啡,透過高熱、高壓萃取出小小一杯的濃縮咖啡。
一般來說,單份的義式濃縮咖啡使用7~10公克的咖啡粉,約可煮出約30毫升的咖啡,雙份的濃縮咖啡則使用14~16g咖啡粉,可煮出約60毫升的咖啡。
但我們在點咖啡時,最小杯的咖啡也有8盎司(約240毫升),大杯的到16盎司或更大的都有,那麼,裡面到底加了什麼東西呢?答案是水或牛奶/奶泡。
美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡,因咖啡含量比較多,故咖啡因含量也比較高;
而常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡,只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同,有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶,卡布奇諾加了牛奶和奶泡,摩卡則是加了牛奶和巧克力。
全站儀,即全站型電子測距儀(Electronic Total Station),是一種集光、機、電為一體的高技術測量儀器,是集水平角、垂直角、距離(斜距、平距)、高差測量功能於一體的測繪儀器系統。與光學經緯儀比較電子經緯儀將光學度盤換為光電掃描度盤,將人工光學測微讀數代之以自動記錄和顯示讀數,使測角操作簡單化,且可避免讀數誤差的產生。因其一次安置儀器就可完成該測站上全部測量工作,所以稱之為全站儀。廣泛用於地上大型建築和地下隧道施工等精密工程測量或變形監測領域。
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